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Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol
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CÔTES DU RHÔNE - ESSENTIELLE 2019 - MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côtes du Rhône AOC / 14,5 % vol

Finesse Gourmandise Leger
15.0/20
J'ai bu : Bernard M. 27/03/2022 Achat confirmé

Un Côte du Rhône très typé avec un bon goût caractéristique des vins cette région. C'est bien fait, à avoir dans sa cave et à ouvrir pour n'importe quelle occasion sans soucis.+ d'avis

Allons à l’essentiel… sans détour, ce Côtes-du-Rhône au style décomplexé cache un vin issu de raisins bien mûrs, aux notes de petits fruits rouges.
"L'essentiel" de la Maison François-Xavier NICOLAS dans cette superbe cuvée. Une cuvée historique de la maison tout simplement. Fraicheur et delicatesse sont au rendez-vous pour une cuvée pleine de gourmandise et de fruit. Cette cuvée est l'essence même des grands terroirs de la Vallée du Rhône méridionale. Le nez est intense et complexe avec des notes de fruits rouges (framboise, fraise écrasée) et des notes subtiles de thym et de coing. L’attaque en bouche est toute en finesse sur les fruits rouges s’ouvrant sur des notes d’épices (thym, poivre noir) accompagnées de tanins soyeux et fins.
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COTES DU RHONE VILLAGES BIO 2019 - XAVIER VIGNON

Un Côtes du Rhône Bio de passionné, au style bien défini, destiné aux plus grands amateurs de vins complexes et uniques en leur genre !

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CÔTES DU RHÔNE - ESSENTIELLE 2019 - MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS
  Millésime
2019
  Cépage
Base de Grenache et Mourvèdre avec Cinsault, Carignan et Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe profonde aux reflets violine.
  Au nez
Au nez, les arômes variétaux du Grenache et de la Syrah prédominent : fruits rouges, violette, épices.
  En bouche
La bouche offre une rondeur, beaucoup d'ampleur et de finesse.
  Température de service
18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Cuisine provençale, aubergines et tomates farcies, tout type de grillades et barbecues.


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17.5/20
noté par 4 clients

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MAISON FRANÇOIS-XAVIER NICOLAS

Négoce haute couture installée à Orange, la Maison François-Xavier Nicolas Père & Fils est à l’origine de cuvées franches de goût, bien conduites autour d’un fruit expressif et gourmand. C’est ce que l’on recherche sous ces latitudes sudistes : de la fraîcheur et de l’équilibre.Libre penseur et artisan dans l’âme, François-Xavier Nicolas livre depuis une petite dizaine d’années une courte gamme de crus du sud de la France, à son image : sobres, élégants, passionnés.

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