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DONNER VOTRE AVISJe ne suis habituellement pas amateur de rosé mais mon épouse aime bien de temps en temps ce côté un peu différent pour accompagner une grillade ou un plat Italien. Là je me suis surpris à en reprendre volontiers avec gourmandise car il est très agréable à déguster un peu frais 15°
Avis laissé sur HAUT MARIN - N°3 - GULF STREAM 2020Un bon vin rosé bien frais pour accompagner les grillades. Léger et souple, il convient pour tous les palais. J'en ai bu 4 verres sans m'en apercevoir : une belle découverte.
C'est une belle découverte que ce vin de Gascogne. Dégusté à 15° avec un carpaccio de bœuf, il est idéal, nous l'avons terminé sur des fraises fraiches, très agréable
Au cœur du Bas Armagnac, le Domaine de Ménard & Haut Marin est situé sur le long de la célèbre Via Podensis, route empruntée depuis des siècles par les pèlerins se rendant à Saint Jacques de Compostelle. Dans ce beau paysage caractéristique de la Gascogne, nous exploitons 180 hectares, exclusivement sur l’appellation Côtes de Gascogne. Nos parcelles sont situées sur un site géologique marin renommé. Toute la région était englouti par la mer il y a 23 millions d’années. On retrouve encore des nombreux fossiles, coquillages, au pied de nos vignes de Gondrin. Sur les sols argilo-calcaires peu profonds et caillouteux, les vignes de Colombard, Ugni Blanc, et Sauvignon produisent nos vins blancs secs. Sur les sables fauves profonds du domaine, les raisins de Petit et Gros Manseng, vendangés en sur-maturité, permettent d’élaborer des vins moelleux d’une finesse exceptionnelle.
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Je ne suis habituellement pas amateur de rosé mais mon épouse aime bien de temps en temps ce côté un peu différent pour accompagner une grillade ou un plat Italien. Là je me suis surpris à en reprendre volontiers avec gourmandise car il est très agréable à déguster un peu frais 15°+ d'avis