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DONNER VOTRE AVISCe Morey Saint Denis, bien qu'appellation village présente une très belle structure. Effectivement, c'est un 2015, ce qui fait qu'il commence à présenter des arômes tertiaires, qui sont présents sans être dominants. Très bien bu maintenant, et peut même encore évoluer quelques années
Il ne faut pas hésiter à carafer ce vin pour pouvoir profiter pleinement de son potentiel
Une valeur sure de la Bourgogne à mettre lors des grands événements
Ouvrir une bouteille de ce Morey Saint-Denis sur une pièce de viande noble, cuisinée avec des champignons frais, c'est la promesse d'une dégustation réussie ! Des arômes de fruits rouges et de sous bois, c'est un plaisir à chaque gorgée ! Vous pouvez le garder quelques années encore...
Agréable surprise que ce MOREY SAINT-DENIS. Un vin bien structuré, au nez nous avons des notes de prune, de tabac, de cerise mûre, en bouche il est enveloppant, plein et avec une bonne finition. Le millésime 2015 est fortement recommandé, l'un des meilleurs de ces dernières années.
C'est un bon vin. Léger et buvable, il offre au nez des arômes de fruits rouges, de sous-bois et d'épices, mais la complexité réelle n'est pas encore tout à fait là. L'impression est qu'il peut encore s'améliorer dans quelques années.
Un excellent pinot noir provenant de l'une des meilleures régions, et dans un millésime tout aussi excellent.
Je ne prendrais pas le risque de le conserver longtemps, pour le déboucher dans quelques années tout au plus.
Entreprise familiale indépendante, la Maison Louis LATOUR est l'une des plus respectées parmi les négociants-éleveurs de Bourgogne. Connue dans le monde entier pour la qualité de ses vins rouges et blancs, la société s'est construite une réputation de tradition et d'innovation. Considéré comme l'un des négociants-éleveurs les plus traditionnels, Louis Latour, producteur de certains des meilleurs vins de Bourgogne, a également montré la voie dans la production de vins fins originaires d'autres régions (Ardèche). Les Latour sont viticulteurs depuis le 17e siècle, et sont aujourd'hui à la tête d'un domaine de 50 hectares, incluant la plus grande surface de grands crus en Côte d'Or avec un total de 28 hectares. Les vignobles vont du Chambertin, au Nord, jusqu'au Chevalier Montrachet, au sud.
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Ce Morey Saint Denis, bien qu'appellation village présente une très belle structure. Effectivement, c'est un 2015, ce qui fait qu'il commence à présenter des arômes tertiaires, qui sont présents sans être dominants. Très bien bu maintenant, et peut même encore évoluer quelques années+ d'avis