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DONNER VOTRE AVISExceptionnel... Heureusement ! C'était un cadeau mais j'ai pu le goûter et je n'ai pas été déçu ! C'est ample, l'effet en bouche est assez saisissant, et les parfums restent longtemps en bouche : quel plaisir !
Petite acidité en entrée de bouche. Vin minéral avec un vieillissement en fût de chêne très prononcé comme on s'y attendait mais pas de note fruité prédominante. Pour le prix on s'attendait à mieux.
C'est la première fois que j'essaie ce vin. Tout simplement fantastique ! Couleur jaune paille avec des reflets dorés. Nez convaincant avec des notes de fruits à chair jaune, de fruits secs et d'épices douces comme la vanille. La bouche est ronde et assez savoureuse. Un super chardonnay de la région !
Un grand blanc de Bourgogne, le bois est intégré de la bonne façon, sans excès. Une acidité et une minéralité étonnantes, il a encore des décennies de vie devant lui, c'est presque une honte de l'ouvrir maintenant.
Bu le 2018, tout simplement incroyable : couleur jaune safran, notes de vanille, de fruits à chair jaune et une légère barrique en finale !
Le top des purs chardonnays, prendre le même millésime et le laisser vieillir en bouteille pour apprécier son évolution.
Un vin étoilé à la hauteur des espérances. Il fait preuve d'une grande jeunesse malgré le fait qu'il s'agisse d'un millésime 2018. Il parvient à conserver une remarquable fraîcheur tout en mettant en valeur toutes les merveilleuses notes de vieillissement.
Véritable monument du paysage viticole bourguignon, le Domaine Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus respectés de la région. Réputée à travers le monde pour ses grands vins rouges et blancs, cette maison prestigieuse est restée dans la même famille depuis plus de deux siècles. Cultivant ses vignes sur plusieurs hectares de Grands Crus, s’étendant de la Côte de Beaune à la Côte de Nuits, la Maison Louis Latour applique aussi son savoir-faire traditionnel dans d’autres régions comme l’Ardèche et le Var. Aujourd’hui, ce domaine dispose d’une large gamme de vins d’exception, fins et élégants. Des cuvées à découvrir sur Vinatis !
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