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Vin Rouge / Espagne / Îles Canaries / Valle de la Orotava DO / 12,5 % vol
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7 FUENTES 2019 - SUERTES DEL MARQUÉS

0,75 L Vin Rouge / Espagne / Îles Canaries / Valle de la Orotava DO / 12,5 % vol

Souple Autochtone Volcanique
15.0/20
J'ai bu : Hervé V. 13/07/2022 Achat confirmé

J'ai acheté aux vues des avis : si vous aimez découvrir quelque chose de très original, de minéral et terreux, ce vin est parfait. Selon moi il se boit frais, un vin rouge d’été. Vous allez adorer ou détester…+ d'avis

Il est juteux et accessible mais avec de la complexité et de la fraîcheur en bouche, harmonieux, élégant et très savoureux !
Ce vin est issu d'une variété de vignobles âgés de 10 à 200 ans et à des altitudes comprises entre 300 et 700 mètres d'altitude. Le vin est "ultra volcanique" par là, j'entends fumé, grillé, marqué par les terroirs de Tenerife. C'est grandiose ce profil aromatique tellement unique, rare et endémique de la région. Le vin nécessite une certaine aération pour s'ouvrir pleinement, mais il offre ensuite un nez envoutant, très précis, un vin d'une grande justesse. Le fruit est omniprésent et l'on ne perçoit pas de bois. L'attaque est franche offrant beaucoup de fraicheur et un fruit croquant et bien mûre. La chair est généreuse et particulièrement fine. Tout au long de la dégustation, le vin montre une belle énergie c'est une expérience inoubliable !
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7 FUENTES 2019 - SUERTES DEL MARQUÉS
  Millésime
2019
  Cépage
90% Listán negro, 10% Castellana negra
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rouge rubis, brillant.
  Au nez
Frais et élégant sur un trame fumée et volcanique.
  En bouche
Souple et complexe on apprécie cette approche croquante et moderne.
  Température de service
16-17°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Côte de veau en tapenade, spaghettis à l’encre de seiche.


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16.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

15.0/20
J'ai bu : 13/07/2022 Achat confirmé

J'ai acheté aux vues des avis : si vous aimez découvrir quelque chose de très original, de minéral et terreux, ce vin est parfait. Selon moi il se boit frais, un vin rouge d’été. Vous allez adorer ou détester…


19.0/20
J'ai bu : 01/04/2022 Sommelier Vinatis

La clé d’entrée dans l’excellence du domaine Suertes Del Marquès, certainement le plus fascinent vignoble des Canaris. Une merveille de précision, un vin de sommelier à prix canon, je vais immédiatement en mettre quelques flacons à la cave.


Avis déposés en d'autres langues

16.0/20
J'ai bu : 09/07/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Un vin complexe, avec un arôme minéral et rocheux. En bouche, il vous laisse perplexe par sa profondeur et sa différence, surtout si c'est la première fois que vous entrez en contact avec ce type de raisin. Si vous aimez expérimenter de nouvelles sensations, c'est un bon choix.

SUERTES DEL MARQUES

Le domaine voit le jour en 2006, il est crée par Jonatan Garcia Lima et Roberto Santana et se situe sur l'île de Tenerife (Iles Canaries), au coeur de l'appellation Vallée de la Orotava, prestigieuse zone viticole. Le vignoble de 9 hectares est composé de vignes centenaires plantées en cordon tressé (une taille endogène de la région), est situé entre 350 et 700 mètres d'altitude sur les pentes volcaniques du nord de l'île. La principale partie du domaine est composée de vignes centenaires de Listán Negro et Listán Blanco. Le reste du vignoble est composé de cépages autochtones (Castellana, Tintilla, Baboso Negro, Albillo). On y compte aujourd'hui 21 parcelles identifiées selon la nature de leurs sols, leurs orientations, leurs altitudes et leurs climats. Chaque parcelle est vinifiée séparement pour donner une personnalité unique à chacune des cuvées. Le travail de la vigne est réalisé manuellement dans le respect et la tradition afin d'obtenir une vendange propre et saine. La vinification se fait de manière naturelle sans intervention chimique ou additif. Les vins sont d'une rare pureté, il ne faut pas passer à côté de ces merveilles typées par la beauté de leurs terroirs !

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