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DONNER VOTRE AVISQuelle puissance, quelle finesse, quelle rondeur, quelle finale ! Que désirer de plus d’un Côte Rôtie ? Encore une très belle réalisation de Cuilleron ! Une 100% syrah que je regrette juste d’avoir ouvert un peu tôt !
Avis laissé sur LIEU DIT BONNIVIERES 2019 - YVES CUILLERONÀ l'ouverture petite déception, puis en le laissant ouvert plusieurs heures, puis des jours à température ambiante, les saveurs se sont développées, donc plutôt une belle surprise!!
Yves Cuilleron est à ce jour le plus important vigneron producteur de tout le Rhône Nord. Son domaine, créé en 1920 par son grand-père, s’étale sur cinquante hectares pour une vingtaine de références, en particulier en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Yves Cuilleron s’inscrit dans cette mouvance de vigneron au dynamisme rare, complétant et étendant son domaine tout en apposant une signature dans le style de ses vins : l’élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 mois pour les rouges) en force le caractère, met en exergue chaque terroir et exprime une réelle finesse. Véritable passionné, il fait aussi parti des trois fondateurs des Vins de Vienne.
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