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Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc
Classé par nos clients dans le top 30 Loire

POUILLY-FUMÉ 2021 - DOMAINE JEAN-PIERRE BAILLY

0,75 L Vin Blanc / Loire / Pouilly-Fumé AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Minéral Vif Eclatant
Vigneron Indépendant
20.0/20
J'ai bu : Paola P. 30/07/2022 Achat confirmé

Douceur, fraîcheur et un équilibre de saveurs vraiment paradisiaque, un voyage gustatif et olfactif dans un vin délicat et puissant à la fois, excellent avec les plats de fruits de mer et puissant avec les fromages frais.+ d'avis

Son bouquet exprime une fraîcheur florale incroyable ! Découvrez la beauté de Pouilly fumé à prix canon.
Cette cuvée est issu de sauvignons blancs fermentés et élevés rapidement en cuve inox pour conserver tout le croquant naturel de ce cépage. Un profil variétal et minéral très avenant ! Le premier nez s’exprime sur les fleurs blanches, sur les agrumes et les notes de pierre à fusil typiques des beaux vin de la région. Une petite pointe exotique à l’ouverture s’exprime et nous emporte dans les senteurs les plus gourmandes avec le pamplemousse et la prêche fraîche. En bouche, la structure joue la carte de la vivacité. L’attaque tendue se développe sur un corps éclatant et persistant, voilà un Pouilly Fumé qui va en charmer plus d'un !
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POUILLY-FUMÉ 2021 - DOMAINE JEAN-PIERRE BAILLY
  Millésime
2021
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pâle aux reflets légèrement verts.
  Au nez
Arômes élégants d'agrumes et fruits blancs.
  En bouche
Harmonieuse et s’ouvre sur de généreux arômes de fleurs blanches et d’agrumes.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Avec fruits de mer, crustacés et fromages de chèvre.


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18.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com


18.0/20
J'ai bu : 05/07/2022 Achat confirmé

Il est parfait. Sec comme il se doit mais avec un goût fruité... un excellent choix pour accompagner des fruits de mer ou pour l'apéro. Je n'ai pas trouvé l'équivalent en rosé... Celui-ci me semble supérieur.


18.0/20
J'ai bu : 21/02/2022 Sommelier Vinatis

Une valeur sûre que ce Pouilly-Fumé. De l'équilibre et de la vivacité en bouche. Il se révèle des notes d'agrumes, de fruits exotiques et des fleurs blanches. Une bouteille à ouvrir dès aujourd'hui pour le plaisir de nos convives.

Avis laissé sur POUILLY-FUMÉ 2020 - DOMAINE JEAN-PIERRE BAILLY

Avis déposés en d'autres langues

20.0/20
J'ai bu : 30/07/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Douceur, fraîcheur et un équilibre de saveurs vraiment paradisiaque, un voyage gustatif et olfactif dans un vin délicat et puissant à la fois, excellent avec les plats de fruits de mer et puissant avec les fromages frais.


19.0/20
J'ai bu : 01/07/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un vin d'excellence, parfumé, aromatique, minéral à souhait, raffiné. Accompagne aussi bien le poisson que la viande, également excellent avec du fromage, de préférence du fromage de chèvre.


19.0/20
J'ai bu : 04/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Excellent, excellent, excellent. Ma philosophie dit que moins c'est plus. Recommandé !

DOMAINE JEAN-PIERRE BAILLY

Installé en bordure de la Loire depuis 1963, le Domaine Jean-Pierre Bailly est situé aux Girarmes sur la commune de Tracy-sur-Loire. Tenue par une famille de vignerons depuis six générations, cette propriété est actuellement dirigée avec passion par Patrice Bailly. Proposant des vins réputés pour leurs arômes fruités, ce domaine a suscité l’attention de la presse spécialisée grâce à certaines de ses cuvées.

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