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Vin Blanc / Loire / Coteaux du Layon AOC / 12 % vol / 100% Chenin
Classé par nos clients dans le top 50 Loire
Médaille d'OR - Concours de Mâcon 2021
COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN 2019 - DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU
Nouveauté

COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN 2019 - DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU

0,75 L Vin Blanc / Loire / Coteaux du Layon AOC / 12 % vol / 100% Chenin

Fruits exotiques Petit rendement Botrytis
Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Karine P. 09/05/2022 Sommelier Vinatis

Un Coteaux du Layon de toute beauté. Une belle équilibre entre le moelleux et la fraîcheur. Il convient parfaitement à l'apéritif entre amis ou sur un dessert fruité.+ d'avis

La rencontre d’un grand savoir et d’un beau terroir à l’origine d’un nouveau coup de cœur pour ce domaine incontournable
Un Coteaux du Layon très expressif. Les vignes sont issus des sols argilo-schisteux situées sur la rive droite du Layon. La rivière donne un micro-climat favorable au botrytis. Les vendanges sont manuelles par tries successives de raisins botrytisés. Le vin est fermenté et élevé en cuve pendant sept mois. Au nez, il se dévoile sur des notes d'abricot confit, d'ananas et de miel. Une bouche, moelleuse et complexe avec une finale acidulée. Il peut se déguster jeune sur le fruit ou se conserver 15 ans, voire plusieurs décennies. Avec l'âge les arômes évoluant vers le miel et les épices.
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CLASSIC MUSCADET 2020 - DOMAINE DE L'ÉCU

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CLASSIC MUSCADET 2020 - DOMAINE DE L'ÉCU

Voici l'une des références du vignoble du Muscadet, connu de tous les amateurs et sommeliers, nous ne sommes pas prêt de nous lasser de cette carte d'identité du domaine de l'Ecu.

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COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN 2019 - DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chenin
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe jaune dorée.
  Au nez
Arômes d'abricot, de fruits confits, d'ananas, de fleurs blanches et de miel.
  En bouche
Une belle complexité aromatique avec une finale fraîche et équilibrée.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Foie gras, plats exotiques, fromages à pâte persillée, desserts aux fruits, glaces et sorbets;


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 09/05/2022 Sommelier Vinatis

Un Coteaux du Layon de toute beauté. Une belle équilibre entre le moelleux et la fraîcheur. Il convient parfaitement à l'apéritif entre amis ou sur un dessert fruité.

Avis laissé sur COTEAUX DU LAYON SAINT AUBIN 2018 - DOMAINE DE LA ROCHE MOREAU

LA ROCHE MOREAU

C’est à Saint-Aubin-de-Luigné que la famille Davy exploite le domaine de La Roche Moreau depuis cinq générations. Viticulteur de père en fils, André Davy dirige actuellement d’une main de maître cette exploitation viticole s’étendant sur environ 27 hectares. Produisant des vins de la Vallée de la Loire, ce domaine s’est vu attribuer plusieurs distinctions grâce à la qualité de ses cuvées produites sur différentes appellations.

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