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Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14 % vol
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DOMAINE DAMBRUN - DAME BRUNE 2016

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Ventoux AOC / 14 % vol

Caractère Rondeur Biodynamie
Vigneron Indépendant
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 29/12/2021 Avis de l'expert Vinatis

Pour moi la plus belle découverte en Ventoux cette année ! Fruité rond et frais... tout y est ! Je le recommande servi avec un rôti de porc, rien de plus simple, mais c'est l'accord parfait ! + d'avis

Tout le talent et la passion des vignerons se retrouvent dans ce Ventoux puissant et complexe...
Si vous ne connaissez pas encore le domaine Dambrun, il est temps de goûter à ce savoir-faire du Rhône sud, pour une dégustation riche en émotions ! Ce Ventoux rouge est la promesse d'une cuvée harmonieuse, où complexité et finesse vont de pair pour nous séduire jusqu'en finale. «Quelle élégance dans ce vin où l’abondance de fruits et d’épices, assortie à un élevage intelligent, montre tout le potentiel de cette appellation et de ses terroirs (...)» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Ne passez pas à côté, les volumes sont très limités...
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DOMAINE DAMBRUN - DAME BRUNE 2016
  Millésime
2016
  Cépage
Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault, Counoise
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Epicé
  A l'oeil
Robe grenat profond
  Au nez
Complexe et intense, typé animal, aux notes de fruits noirs, de garrigue, et d'épices
  En bouche
Jolie concentration pour cette cuvée puissante et complexe. Des tanins fins jusqu'en finale
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2032
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Boudin noir aux pommes, cuisse de dinde au four, jambon en coûte, noix de porc aux pruneaux


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18.0/20
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19.0/20
J'ai bu : 29/12/2021 Avis de l'expert Vinatis

Pour moi la plus belle découverte en Ventoux cette année ! Fruité rond et frais... tout y est ! Je le recommande servi avec un rôti de porc, rien de plus simple, mais c'est l'accord parfait !


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18.0/20
J'ai bu : 14/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Profond et intense. Un triomphe de puissance et d'élégance. Corsé, la finale est douce, d'une durée infinie. Une excellence incroyable. Inoubliable...

DOMAINE DAMBRUN

Ancien journaliste reconnu, Patrick Chêne et sa femme Laurence, pris d'un coup de cœur pour le vin, s'installent dans le sud de la Vallée du Rhône, dans le Vaucluse. Ils créent le domaine Dambrun en reprenant un Mas du 18ème siècle, entouré de belles vignes et situé au pied du versant sud du Mont-Ventoux. Les vignes du domaine Dambrun rayonnent sur trois communes : Caromb, Modène et Bédoin et constitue un vignoble de 13 hectares. Sont produits des vins à forte personnalité, surprenants, hors du commun, qui déjà sortent des sentiers battus !

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