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DONNER VOTRE AVISUn Chablis de grande classe, même si il n'est pas grand cru. Le Chardonnay nous offre une belle tension et un fruité (agrumes, fleurs blanches, noisettes) précis et réjouissant. Un léger boisé au service du vin qui lui confère richesse et amplitude.une bouche longue et salivante.
Vif et minéral, ce Chablis Tête d'or 2018 aux séduisants arômes de poire, de citron et de pomme a conquis les palais de mes convives! En bouche, c'est une cuvée suave et très élégante, qui présente tous les plus beaux atouts du Chardonnay, pour notre plus grand plaisir...
Avis laissé sur CHABLIS TÊTE D'OR 2018 - DOMAINE BILLAUD-SIMON
Un Chablis vraiment territorial et bien fait. Une acidité distincte et un fruit très capiteux.
Pour ceux qui veulent boire un bon Chardonnay tout en dépensant le juste prix, je le recommande.
Implanté dans le vignoble de Chablis depuis 1815, le Domaine Billaud Simon s'étend sur près de 17 Hectares, où le Chardonnay règne en maître... Toutes les parcelles du Domaine Billaud-Simon sont plantées sur un rayon de 2 kilomètres, en rive gauche et en rive droite du Serein, au cœur de l’appellation historique. Le Domaine compte aujourd’hui quatre Grands Crus : Les Clos, Vaudésir, Les Preuses et Les Blanchots et quatre Premiers Crus : Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu et Les Vaillons. Il produit également du Petit Chablis et du Chablis, dont la cuvée « Tête d’Or ». Cette cuvée de prestige est issue de l’assemblage des meilleures parcelles plantées en appellation village. Elles sont situées à proximité des meilleurs Premiers Crus et Grands Crus. Grande signature chablisienne, Billaud-Simon dispose de vieilles vignes de qualité, sublimées au quotidien par l’équipe du domaine.
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Un Chablis vraiment territorial et bien fait. Une acidité distincte et un fruit très capiteux.
Pour ceux qui veulent boire un bon Chardonnay tout en dépensant le juste prix, je le recommande.+ d'avis