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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay
Classé par nos clients dans le top 50 Bourgogne

CHABLIS TÊTE D'OR 2019 - DOMAINE BILLAUD-SIMON

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 13 % vol / 100% Chardonnay

Ciselé Pépite Cuvée Star
17.0/20
J'ai bu : Luca B. 19/07/2022 Achat confirmé

Un Chablis vraiment territorial et bien fait. Une acidité distincte et un fruit très capiteux.
Pour ceux qui veulent boire un bon Chardonnay tout en dépensant le juste prix, je le recommande.
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La sélection parcellaire haut de gamme du Domaine Billaud-Simon : quand l’exigence rime avec l'excellence...
Véritable ambassadeur du domaine, cette cuvée Tête d’Or est issue des meilleures parcelles en appellation village situées à proximité des premiers et grands crus. Sa similitude avec ses voisins est surprenante ! Elle s’exprime d'abord sur les agrumes et les fruits blancs. Ensuite, la bouche dévoile richesse, fraicheur et élégance. Enfin, c'est une finale d’une superbe longueur, soutenue par un fruité vanillé et une note minérale. Un ensemble parfaitement équilibré et doté d’un grand potentiel.
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CHABLIS TÊTE D'OR 2019 - DOMAINE BILLAUD-SIMON
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or blanc aux légers reflets verts pâle.
  Au nez
Notes d'agrumes et de fruits blancs.
  En bouche
Bouche suave, lisse et opulente. Le fruit est présent mais dosé avec finesse c'est très précis.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Feuilleté à l'escargot et sa persillade, Andouillette Chablisienne, Asperges au saumon fumé.


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17.7/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com


17.0/20
J'ai bu : 03/02/2022 Achat confirmé

Un Chablis de grande classe, même si il n'est pas grand cru. Le Chardonnay nous offre une belle tension et un fruité (agrumes, fleurs blanches, noisettes) précis et réjouissant. Un léger boisé au service du vin qui lui confère richesse et amplitude.une bouche longue et salivante.


19.0/20
J'ai bu : 03/01/2022 Sommelier Vinatis

Vif et minéral, ce Chablis Tête d'or 2018 aux séduisants arômes de poire, de citron et de pomme a conquis les palais de mes convives! En bouche, c'est une cuvée suave et très élégante, qui présente tous les plus beaux atouts du Chardonnay, pour notre plus grand plaisir...

Avis laissé sur CHABLIS TÊTE D'OR 2018 - DOMAINE BILLAUD-SIMON

Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 19/07/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un Chablis vraiment territorial et bien fait. Une acidité distincte et un fruit très capiteux.
Pour ceux qui veulent boire un bon Chardonnay tout en dépensant le juste prix, je le recommande.

DOMAINE BILLAUD-SIMON

Implanté dans le vignoble de Chablis depuis 1815, le Domaine Billaud Simon s'étend sur près de 17 Hectares, où le Chardonnay règne en maître... Toutes les parcelles du Domaine Billaud-Simon sont plantées sur un rayon de 2 kilomètres, en rive gauche et en rive droite du Serein, au cœur de l’appellation historique. Le Domaine compte aujourd’hui quatre Grands Crus : Les Clos, Vaudésir, Les Preuses et Les Blanchots et quatre Premiers Crus : Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu et Les Vaillons. Il produit également du Petit Chablis et du Chablis, dont la cuvée « Tête d’Or ». Cette cuvée de prestige est issue de l’assemblage des meilleures parcelles plantées en appellation village. Elles sont situées à proximité des meilleurs Premiers Crus et Grands Crus. Grande signature chablisienne, Billaud-Simon dispose de vieilles vignes de qualité, sublimées au quotidien par l’équipe du domaine.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France
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