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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay
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94/100 VINOUS
93/100 Robert PARKER
91-93/100 Burghound - Allen Meadows
CHABLIS GRAND CRU - BOUGROS 2018 - DOMAINE WILLIAM FEVRE

CHABLIS GRAND CRU - BOUGROS 2018 - DOMAINE WILLIAM FEVRE

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis Grand Cru AOC / 13,5 % vol / 100% Chardonnay

Complexe Exception Mineralité
Haute Valeur Environnementale
" Un Grand Cru musclé, ample et charnu, aux acides mûrs et au cœur profond..." R. PARKER
Amoureux de Chablis Grand Cru puissant, texturé et avec de l’élevage, cette cuvée Bougros 2018 est faite pour vous ! La maîtrise du Domaine William Fèvre au service d’un nectar si particulier ! Une dégustation sur la poire, La pêche et le zeste de citron, le tout relevé par une belle minéralité. Ce nectar est un voyage au cœur de ce terroir unique que l’on n’est pas prêt d’oublier ! Même les plus grands dégustateurs au monde ne s’y sont pas trompés… On frise l’excellence !
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CHABLIS GRAND CRU - BOUGROS 2018 - DOMAINE WILLIAM FEVRE
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2018
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe jaune brillante.
  Au nez
Arômes de fleurs blanches relevés par des notes minérales de craie.
  En bouche
Attaque vive et ciselée avec une finale ample et longue.
  Température de service
12-14°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2031
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Ris de veau, Camembert aux truffes, queues de langoustines, filet de bar...


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DOMAINE WILLIAM FEVRE

Le Domaine William Fèvre, acquis par la maison Bouchard Père et Fils,  se compose d'une pallette unique de grands terroirs chablisiens. Le travail des sols, les vendanges manuelles et la régulations des rendements ont valorisé ce vignoble et ont permis aux vins de gagner en expression naturelle. La maison produit ainsi des chablis très purs, bien définis avec de grands millésimes. Des grands cru ciselés et précis alliant fraicheur et densité. 

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