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LES HAUTS DE SMITH 2019 - BLANC - SECOND VIN DU CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13 % vol

Minéralité Belle structure Remarquable tension
Un second vin digne de son illustre aîné. Certainement l'un des meilleurs seconds vins blanc de l'appellation Pessac-Leognan !
La réputation et la cotation du Château Smith-Haut-Lafitte ces dernières années ne font aucun doute. La récolte, la vinification et l’élevage sont réalisés avec la même précision et le même soin sur tous les vins. D’une robe jaune clair aux reflets verdoyants, le nez offre une belle intensité aromatique à la fois florale (sureau, fleure blanche, fleure de mandarine) et fruité (pêche de vigne, citron mûr, lychee et fruits de la passion) avec une touche beurré. La bouche grasse et éclatante, entre rondeur et acidité, un touché légèrement salin suivis de notes de pierre à feu, d’amandes grillées et une finale longue et persistante. Un vin très minéral et élégant.
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LES HAUTS DE SMITH 2019 - BLANC - SECOND VIN DU CHATEAU SMITH HAUT LAFITTE
  Millésime
2019
  Cépage
80% Sauvignon blanc, 20% Sémillon
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune clair aux reflets verdoyants
  Au nez
Belle intensité aromatique, florale (sureau, fleure blanche, fleure de mandarine), fruité (pèche de vigne, citron mûre, lychee et fruits de la passion), touche beurrée
  En bouche
Bouche grasse, éclatante, rondeur, acidité, légèrement salin, notes de pierre à feu, amandes grillées, finale longue et persistante, très minéral et élégant
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage


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CHÂTEAU SMITH HAUT-LAFITTE

Après avoir fait carrière en tant que skieurs, la famille Cathiard a racheté en 1990 le domaine Smith Haut Lafitte, véritable joyau dont le nom est l’un des plus emblématiques des vins de Bordeaux depuis déjà plusieurs siècles. Animés par l’envie d’élaborer l’un des meilleurs vins du monde et conscients de la richesse de leur terroir de Pessac-Léognan, les propriétaires allient méthode ancestrales (valorisation des vendanges manuelles, fabrication du compost, labour à cheval, suppression totale des herbicides) et nouvelles technologies. Sur ces mêmes terres, leur fille Mathilde et son mari Bertrand ont créé le premier spa Vinothérapie® et la marque de cosmétique Caudalie®.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France Élu Vigneron de l'Année - Guide Hachette 2021
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