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Vin Blanc / Bourgogne / Mâcon Milly-Lamartine AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay
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MÂCON MILLY-LAMARTINE 2020 - CHÂTEAU DES BOIS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Mâcon Milly-Lamartine AOP / 13 % vol / 100% Chardonnay

Floral Minéral Vif
Haute Valeur Environnementale
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 21/12/2021 Sommelier Vinatis

Léger et tout en finesse, le Chardonnay charmeur comme on l'aime ! Servi en apéritif avec des crevettes au curry, sa petite touche de minéralité séduit quiconque y trempe les lèvres ! + d'avis

Ce vin léger, doux aux notes de fruits à chair blanche égayera vos repas de l’apéritif au dessert !
Le domaine vallonné est battu par les vents, en face de la prestigieuse Roche de Solutré, ce qui lui confère cette spécificité unique. En résulte un plaisir garanti à la dégustation de ce Mâcon Milly-Lamartine 2020 : Une attaque mielleuse aux notes de fruits blancs pour suivre sur plus de vivacité avec un côté citronné et minéral. Il est idéal à déguster dès aujourd'hui sur des entrées ou en apéritif, mais appréciera également une garde jusqu'à 5 ans. Nous l'avons dégustée et appréciée, à vous de découvrir cette superbe cuvée !
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CHABLIS 2019 - DOMAINE DE VAUROUX

Un Chablis de petit producteur multi récompensé, élégant et raffiné qui allie à merveille gras et acidité !

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MÂCON MILLY-LAMARTINE 2020 - CHÂTEAU DES BOIS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe or jaune paille
  Au nez
Arômes de fruits à chair blanche
  En bouche
Vin gras et minéral, des nuances mentholées apparaissent en fin de bouche
  Température de service
8-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille
  Accords recommandés
Noix de Saint Jacques, brochettes de poulet mariné au citron, cœur de cabillaud, côtes de veau grillées


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17.5/20
noté par 4 clients

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CHÂTEAU DES BOIS

Le Château des Bois est situé sur la commune de Sologny, en Bourgogne du Sud, à la jonction du Mâconnais et du Clunisois. Édifie au XIXème Siècle, il trône dans un écrin de verdure, au cœur d’une région riche d’histoire médiévale, à quelques kilomètres notamment de la prestigieuse abbaye de Cluny ou encore à quelques centaines de mètres de la forteresse de Berzé le Châtel. C'est en 2012, lors du départ en retraite du vigneron, que les propriétaires du Château des Bois recherchent un jeune pour continuer de cultiver et de vinifier au Château. Xavier Greuzard, nouveau vigneron au domaine familial du Château de la Greffière, se propose alors d’apporter son savoir-faire sur l’exploitation. Il amènera un nouvel état d’esprit pour ajouter le bénéfice de la modernité aux pratiques séculaires du domaine.

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