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Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc
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SAUVIGNON BLANC 2020 - CANNONBALL

0,75 L Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Intense Minéral Tropical
Capsule à vis
18.0/20
J'ai bu : Karine P. 05/01/2022 Sommelier Vinatis

Voilà un beau vin tout en dentelle, du croquant, de la fraîcheur et une palette aromatique très plaisante qui rappelle quelques vins de Loire : je suis fan !+ d'avis

Vibrant et intense, ce Sauvignon Blanc Californien est une vraie petite bombe rafraichissante !
L'interaction du sol, du soleil et des brises côtières fait de la Côte Nord de la Californie un terroir étonnant pour la culture du Sauvignon Blanc. Le comté de Sonoma développe les caractères d'agrumes et de fruits à noyau ainsi que des notes minérales tandis que le comté de Lake apporte des arômes et des saveurs tropicaux robustes plus intenses. Des vagues de goyave, de citron vert et de mandarine dominent au nez avec des notes de pêche blanche et d'abricot. En bouche ce sont des notes tropicales qui se dégagent en bouche avec la goyave, le litchi et le fruit de la passion. La structure en milieu de bouche est soutenue et révèle une attrayante qualité ardoise / minérale qui persiste en finale et complète l'acidité vive. Parfait pour accompagner vos apéritifs, poissons et crustacés !
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SAUVIGNON BLANC 2020 - CANNONBALL
  Millésime
2020
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe couleur jaune paille
  Au nez
Arômes d'agrumes et notes tropicales (goyave, litchi, fruit de la passion)
  En bouche
Profile minérale qui persiste en finale et complète l'acidité vive.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
  Accords recommandés
Incroyable avec des crustacés, de la volaille ou en apéritif.


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16.3/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 05/01/2022 Sommelier Vinatis

Voilà un beau vin tout en dentelle, du croquant, de la fraîcheur et une palette aromatique très plaisante qui rappelle quelques vins de Loire : je suis fan !


Avis déposés en d'autres langues

15.0/20
J'ai bu : 09/05/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

L'appellation assez inhabituelle suscite l'espoir de quelque chose de particulier ; Cannonball, le boulet de canon, est malheureusement plutôt un Sauvignon Blanc atypique, avec peu de bouquet, relativement peu de corps et malheureusement pas de finition "wow" comme l'indique l'étiquette.


16.0/20
J'ai bu : 07/08/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Un Sauvignon californien, évidemment pas au niveau des vins italiens ou français mais donnant une idée de ce que peut être un vin de la région, je le qualifierais d'évitable.

CANNONBALL

Fondée en 2006 par Yoav Gilat et une équipe dynamique de vétérans de l'industrie du vin qui étaient déterminés à faire bouger le monde du vin. Leur idée est que le vin devrait être amusant, désinhibé et accessible. Le domaine est situé au cœur d'Healdsburg en Californie. Le vin phare du domaine est le Cannonball Cabernet. C'est le premier vin produit par le domaine pour offrir le meilleur Cabernet californien à moins de vingt dollars. Les raisins proviennent de régions bien sélectionnées de la Californie. La diversité des microclimats, de la topographie et des sols de la Californie offre la palette parfaite pour créer des vins complexes et très cohérents. Le domaine se consacre à l'innovation, avec un engagement envers l'authenticité. Leur mission est de diffuser leur passion en proposant des vins auxquels ils croient.

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