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DONNER VOTRE AVISexcellent vin, tout en équilibre et en même temps en surprise comme ces bons vins Allemands, une pure merveille. le petit contenant est très pratique pour 1 personne.
Cette cuvée spéciale est une réussite ! L'équilibre est très intéressant entre le sucré et l'acidité qui maintient une fraicheur agréable en fin de bouche. Les arômes varient entre les fruits murs, confits, le miel, mais aussi quelques agrumes comme le pamplemousse.
Un vin d'une douceur unique, parfaitement équilibré par son acidité. Il n'a pas l'air de brûler l'estomac et se marie bien avec le fromage et les plats sucrés sans être trop fort.
Au nez, des notes de fruits exotiques mûrs, d'agrumes et un léger soupçon de note minérale, en bouche, il est plein, libéré et savoureux avec une belle persistance et une netteté en finale.
Les Allemands diraient "klein aber fein", c'est-à-dire petit mais d'excellente qualité. Un grand Riesling, très peu alcoolisé, ce qui en fait presque un jus de raisin, mais avec des notes de fruits tropicaux croquants qui explosent tant au nez qu'en bouche. A déguster.
Lorsque Martin Tesch a repris la cave parentale en 1997, il a immédiatement commencé à la réorienter complètement : La superficie du vignoble a été réduite à 19 hectares afin de ne cultiver que les meilleurs sites - et presque exclusivement avec du Riesling. Depuis lors, plus aucun additif chimique n'a été utilisé dans le vignoble et aucune amélioration artificielle de la cave à vin n'a été effectuée. Ainsi, à la Tesch Winery, vous ne trouverez que des vins entièrement fermentés et naturels qui reflètent clairement le caractère des sites. Les cinq sites ne pourraient guère être plus différents : Outre leur orientation et l'inclinaison des pentes, leur sol est extrêmement diversifié, du loess limoneux entrecoupé de calcaire coquillé, au sol argileux et au sol altéré de grès rouge, en passant par le sol volcanique, tout y est représenté. Pas étonnant que Martin Tesch ait été nommé vigneron de l'année 2012 par la FAZ, en plus d'innombrables prix.
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excellent vin, tout en équilibre et en même temps en surprise comme ces bons vins Allemands, une pure merveille. le petit contenant est très pratique pour 1 personne.+ d'avis