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Vin Blanc / Bourgogne / Mercurey AOC / 13,5 % vol
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MERCUREY BLANC 2020 - DOMAINE MICHEL JUILLOT

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Mercurey AOC / 13,5 % vol

Finesse A découvrir Belle complexité
20.0/20
J'ai bu : Pascal A. 28/03/2022 Achat confirmé

Gros coup de cœur pour ce Mercurey, d'une maison de référence de l’appellation. Vin bien typé Bourgogne, légèrement gras avec des notes beurrés et toastés. Un pur régal !+ d'avis

Ce Mercurey est une révélation. Il a du caractère : tendu, fruité, et élégant, le déguster, c'est l'adopter !
Ce vin complet, que l’on prend bien du plaisir à déguster séduit par ses délicieux arômes et son agréable fraîcheur en bouche, où moelleux et acidité s'équilibrent parfaitement. Sa persistance aromatique permet de faire durer le plaisir qu'offre cette cuvée au rapport qualité/prix canon… Cette cuvée a un avenir très prometteur !
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MERCUREY BLANC 2020 - DOMAINE MICHEL JUILLOT
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune pâle
  Au nez
Arômes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs et de citronnelle
  En bouche
Bouche ample et grasse, avec une belle minéralité
  Température de service
11-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Salade de crevettes à la citronnelle, feuilleté d'écrevisses aux asperges


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19.2/20
noté par 5 clients

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Juillot, une référence incontournable de l'appellation... On comprend pourquoi dès que l'on débouche ce Mercurey Village ! Vivacité, tension et arômes citronnés nous sautent à la gorge ! Un vrai régal, et un équilibre qui est déjà bien en place.

DOMAINE MICHEL JUILLOT

Laurent Juillot a beaucoup œuvré pour le prestige de l’appellation Mercurey. Passionné, il gère les 31 hectares de son domaine dans une démarche respectueuse de l’environnement. Fort de ses années d’expérience, il façonne des vins droits, élégants, typiques de leur terroir et portant la griffe du domaine.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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