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Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - PRIVILÈGE 2016 - DOMAINE DES 3 CELLIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Châteauneuf-du-Pape AOC / 15 % vol

Expressif Velouté Grand millésime
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : Vincent H. 18/02/2022 Achat confirmé

Une merveille tant au niveau du nez qu'en bouche. Nous l'avons dégusté entre amis et tous ont pu ressentir des senteurs de framboises , cassis et une rondeur en bouche extraordinaire. L'année 2016 est une année de garde, je vais en racheter prochainement afin de voir comment il vieillit.+ d'avis

"Un style résolument moderne mais d'une qualité indéniable! (...) Je me sens même un peu coupable de l'aimer autant." R. PARKER
Ce millésime 2016 est assurément un vin de grand caractère: une trame aromatique d'une jolie complexité, plongeant dans un vrai voyage sensoriel, où se mêlent harmonieusement, nôtes fruitées, minérales et épicées. La bouche d'une remarquable ampleur offre une belle rondeur sur des tanins bien présents mais fondus, l'ensemble laissant augurer un bel avenir, tout en étant accessible dès maintenant. Un "Privilège" qu'il serait dommage de se refuser...
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CHÂTEAUNEUF DU PAPE - PRIVILÈGE 2016 - DOMAINE DES 3 CELLIER
  Millésime
2016
  Cépage
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat, reflet violet.
  Au nez
Nez complexe et expressif dominé par les fruits rouges, les épices et de discrètes notes boisées.
  En bouche
Vin très puissant, beaucoup de velouté en bouche, arômes modernes et délicat.
  Température de service
14-16°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Colombo de porc, Cuissot de Chevreuil sauce aux airelles, Filet mignon de veau Rossini.


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18.4/20
noté par 5 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 18/02/2022 Achat confirmé

Une merveille tant au niveau du nez qu'en bouche. Nous l'avons dégusté entre amis et tous ont pu ressentir des senteurs de framboises , cassis et une rondeur en bouche extraordinaire. L'année 2016 est une année de garde, je vais en racheter prochainement afin de voir comment il vieillit.


18.0/20
J'ai bu : 14/09/2022 Achat confirmé

Un Châteauneuf-du-pape vraiment complet. Il évolue dans le verre d’une manière poétique.Arômes de réglisse et de fruits rouges, avec une touche délicate de tourbe/tabac.


19.0/20
J'ai bu : 15/12/2021 Avis de l'expert Vinatis

Un joli Châteauneuf-du-Pape, élégant et doté d'une certaine complexité aromatique. La bouche est concentrée et veloutée, offrant une longue persistance en finale. On le sert idéalement sur une viande rouge en sauce, mais il peut être gardé des années durant...


Avis déposés en d'autres langues

19.0/20
J'ai bu : 09/04/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Extraordinaire Châteneuf-du-pape. Puissant et concentré, ce millésime 2016 est à un moment optimal de consommation. Il conserve un fruité remarquable, malgré son âge. Il se marie parfaitement avec le ragoût de gibier.

DOMAINE DES 3 CELLIER

Jadis nommé Domaine Saint-Benoît, le Domaine des 3 Celliers se partage entre les trois enfants (et les épouses) de la famille Cellier-Jacumin, d’où le nom de la propriété. Leurs Châteauneuf-du-Pape expriment à merveille le style traditionnel de cette superbe appellation. Un domaine encore trop peu connu qui ne manquera pas d’attirer l’attention des amateurs !

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