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Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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CHABLIS 2020 - DOMAINE DU CHARDONNAY

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Chablis AOC / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Finesse Harmonie Tension
15.0/20
J'ai bu : Mathieu C. 08/06/2022 Achat confirmé

Chablis qui tient toutes ses promesses, fruitée et délicat, idéal pour l’apéritif avec des sushis ou du fromage frais. Peut-être à garder encore quelques années en cave.+ d'avis

Il a été votre coup de cœur sur 5 millésimes successifs, (re)découvrez toute la fraîcheur et la minéralité de ce Chablis l'exception !
Millésime après millésime, cette cuvée est le coup de cœur unanime de nos dégustateurs, marquée par une belle fraîcheur, ample, harmonieuse et tout en légèreté, cette bombe de minéralité est en quantité limitée... faites vos stocks sur ce millésime 2020 !
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CHABLIS 2020 - DOMAINE DU CHARDONNAY
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or blanc clair.
  Au nez
Arômes d'embruns, d’agrumes (citron et pamplemousse)
  En bouche
Léger et souple.
  Température de service
10-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Andouillettes, cuisses de grenouilles, brochet au beurre blanc, moules et coquilles Saint-Jacques, volaille à la crème.


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16.0/20
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15.0/20
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J'ai bu : 07/12/2021 Sommelier Vinatis

Un Chablis plus que typique. On retrouve en bouche ce que le nez nous fait deviner: fruits à coques, abricot. À la fin, on peut sentir le miel ainsi qu'un agréable goût fleuri. L'acidité bien tenue. Un achat sûr pour cette appellation.

DOMAINE DU CHARDONNAY

C’est situé en bordure de la rivière Le Serein, en plein cœur du village de Chablis dans un cadre hylique que se situe le Domaine du Chardonnay. Depuis 1987, ces trois passionnés de vins que sont Etienne Boileau, William Nahan et Christian Simon mettent un point d’honneur à vinifier des vins frais, modernes et tendus qui font désormais référence en Chablis. Des cuvées multi récompensées et saluées des plus grands critiques et œnologues. Au hasard de nos dégustations nous ne sommes jamais déçus par ces nectars toujours d’une impeccable précision !

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