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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC / 13,5 % vol

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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2007 - 1ER CRU CLASSE B

CHATEAU TROPLONG MONDOT 2007 - 1ER CRU CLASSE B

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC / 13,5 % vol

Opulence Pureté Élégance

"Il s'épanouit magnifiquement pour afficher une personnalité riche (...) Une superbe pureté" - Robert Parker -

Le vignoble de Troplong Mondot occupe 33 ha sur le plateau argilo-calcaire à l’est du village de Saint-Émilion. L’année 2007 à été marquée par des alternances de temps chaud et froid, pluvieux et sec, qui ont demandé un travail précis et intensif. Le Troplong Mondot 2007 présente une robe grenat très sombre. Le nez offre des arômes de fruits noirs compotés et de subtiles notes boisées. La bouche est riche, volumineuse, charnue, et les tannins sont fins et élégants. C’est un vin racé, un millésime surprenant !
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"Souvent négligé, ce vin vaut la peine d'aller le chercher." Robert Parker

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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2007 - 1ER CRU CLASSE B

Classification vin

1er Grand Cru Classé B

Millésime

2007

Cépage

90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe couleur pourpre

Au nez

Fleurs d'acacia, myrtilles, framboise, liqueur de mûre, graphite, fumée

En bouche

Bouche riche, opulence extraordinaire, sensation étagée, élégance, pureté, tanins doux, faible acidité

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2040

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage

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CHÂTEAU TROPLONG MONDOT

Le château Troplong Mondot est issu d'un grand terroir argilo-calcaire. Puissant, structuré, aux tannins amples et complexes, il s'épanouit avec le temps sur des arômes profonds de truffes et de mûres. En 1985, la politique de recherche de qualité à Troplong Mondot est renforcée par une sélection rigoureuse pour le grand vin. Dominant au Nord-Est de Saint-Emilion tout le territoire de la commune, la butte de Mondot culmine à plus de 100 mètres. Dans une région où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 ha, Troplong Mondot est avec ses 33 ha un des "grands" domaines de Saint-Emilion.