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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2007 - 1ER CRU CLASSE B

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion Grand Cru Classé AOC / 13,5 % vol

Opulence Pureté Élégance
"Il s'épanouit magnifiquement pour afficher une personnalité riche (...) Une superbe pureté" - Robert Parker -
Le vignoble de Troplong Mondot occupe 33 ha sur le plateau argilo-calcaire à l’est du village de Saint-Émilion. L’année 2007 à été marquée par des alternances de temps chaud et froid, pluvieux et sec, qui ont demandé un travail précis et intensif. Le Troplong Mondot 2007 présente une robe grenat très sombre. Le nez offre des arômes de fruits noirs compotés et de subtiles notes boisées. La bouche est riche, volumineuse, charnue, et les tannins sont fins et élégants. C’est un vin racé, un millésime surprenant !
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CHATEAU TROPLONG MONDOT 2007 - 1ER CRU CLASSE B
  Classification vin
1er Grand Cru Classé B
  Millésime
2007
  Cépage
90% Merlot, 10% Cabernet-Sauvignon
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe couleur pourpre
  Au nez
Fleurs d'acacia, myrtilles, framboise, liqueur de mûre, graphite, fumée
  En bouche
Bouche riche, opulence extraordinaire, sensation étagée, élégance, pureté, tanins doux, faible acidité
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage


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CHÂTEAU TROPLONG MONDOT

Le château Troplong Mondot est issu d'un grand terroir argilo-calcaire. Puissant, structuré, aux tannins amples et complexes, il s'épanouit avec le temps sur des arômes profonds de truffes et de mûres. En 1985, la politique de recherche de qualité à Troplong Mondot est renforcée par une sélection rigoureuse pour le grand vin. Dominant au Nord-Est de Saint-Emilion tout le territoire de la commune, la butte de Mondot culmine à plus de 100 mètres. Dans une région où la plupart des propriétés ne dépasse guère 10 ha, Troplong Mondot est avec ses 33 ha un des "grands" domaines de Saint-Emilion.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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