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DONNER VOTRE AVISUne bombe de fraîcheur ce Menetou-Salon. Les fruits blancs mêlés à la minéralité se retrouvent tous dans une harmonie parfaite. S’accorde à merveille avec un plateau de fruits de mer ou des fromages de chèvre.
Avis laissé sur LES BLANCHAIS BLANC 2019 - DOMAINE HENRY PELLECe Menetou-Salon est une parfaite expression des vieilles vignes de Sauvignon. Le vin a un bouquet aromatique plein de notes d'agrumes et minérales. Il a une rondeur agréable qui adoucit ses nuances végétales. Il est parfait pour accompagner des plats fins et délicats.
A Morogues, à l’extrême Est de la vallée de la Loire, le Domaine Pellé s’est accroché à sa terre. Sous la très belle parcelle de rouge des Cris, tout près du centre du village, la cave prend abris. Tout autour, sur les appellations Menetou-Salon et Sancerre, sur chacune des parcelles ils observent, travaillent, caressent la nature pour en tirer le meilleur. Partout, ils pensent, goûtent et font des vins ; c’est ainsi aussi qu'ils partagent avec leurs amis, leurs clients : des idées, des verres et le goût de la terre. "Notre envie est d’exprimer les différents terroirs riches qui nous entourent ; le but principal est d’obtenir un fruit de qualité, récolté à maturité parfaite. Le travail de séparation des terroirs n’est rien sans un travail très précis dans la vigne."
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Une bombe de fraîcheur ce Menetou-Salon. Les fruits blancs mêlés à la minéralité se retrouvent tous dans une harmonie parfaite. S’accorde à merveille avec un plateau de fruits de mer ou des fromages de chèvre.+ d'avis