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DONNER VOTRE AVISFontenil, au nez, est exceptionnel: Des senteurs de cerise rouge, de framboise et de fraise des bois. Ces aromes de fruits noires se mêlent pour les préliminaires. En bouche: des notes de reglisse fondent avec quelques pointes d'épices. Dany et Michel Rolland ont fait un travail d'orfèvre.
Un rouge puissant, un vrai Bordeaux, il mérite de rester un peu en cave pour vieillir et s'exprimer encore mieux, arômes de fruits noirs, cuir, bu trop jeune, dommage.
Vin encore un peu dur, bu trop jeune. Nul doute qu'avec quelques années de vieillissement ce sera un grand vin. Arômes encore un peu discrets de myrtille et de menthol.
Un bon Merlot, assez fin et équilibré avec un excellent potentiel de vieillissement, en fait je suggère de le garder quelques années en cave pour qu'il atteigne son plein potentiel. J'ai bu ce vin à l'apéritif en mangeant du fromage et du capocollo.
Château Fontenil est un Fronsac rouge signé par le célèbre Michel Rolland. L'équilibre est la note dominante. Vin à la robe opaque, à l'arôme minéral et fruité, riche en notes de baies sauvages. La bouche est élégante, avec des tanins souples et une finale de cacao amer. Très bon vin.
En 1986 Dany et Michel Rolland, célèbres consultants en œnologie, ont acheté quelques hectares de vignes sur la commune de Saillans dans l'appellation Fronsac et le château Fontenil était né. Le vignoble de 9 ha s’étend sur des sols argilo-calcaires sur molasse du Fronsardais. L’encépagement est composé 90% de Merlot et le reste de Cabernet sauvignon. Le château bénéficie de technologies modernes telles que la micro-oxygénation et du savoir-faire de ce couple talentueux.
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Fontenil, au nez, est exceptionnel: Des senteurs de cerise rouge, de framboise et de fraise des bois. Ces aromes de fruits noires se mêlent pour les préliminaires. En bouche: des notes de reglisse fondent avec quelques pointes d'épices. Dany et Michel Rolland ont fait un travail d'orfèvre.+ d'avis