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DONNER VOTRE AVISUne jolie expression de pinot noir, qui peut continuer à dormir un petit peu même s'il est parfaitement consommable en l'état. C'est doux et assez soyeux.
Un Pinot Noir élégant, avec une présence assez prononcée de cerise mais restant tout de même bien équilibré. Ce vin peut seoir à de multiples mets (viandes blanches ou rouge, cuisine du monde, fromage à croûte fleurie ou à pâte pressée...).
Un joli Pinot Noir sur un millésime chaleureux. Il faudra une belle heure de carafe pour s'exprimer à sa juste valeur. Ensuite le vin s'ouvre sur les notes typiques de cerise griotte. La bouche est assez ample pour un Sancerre, révélant vraiment le profil du millésime 2019. Une valeur sure.
Délicieux avec beaucoup de bouquet. Goût de cerises. Je l’ai dégusté avec des pâtes au basilic. C’est un des meilleurs Corbières que j’ai connu. Je vais certainement en commander encore.
Un très bon rapport qualité prix et de très belles promesses. Il mérite certainement d'être gardé encore 2 ans pour arriver à maturité. C'est, en l'état, un vin très accessible pour ceux qui s'initient aux plaisirs du vin rouge.
Avis laissé sur LES BELLES VIGNES 2018 - DOMAINE FOURNIER PERE ET FILS
Dans le verre - rouge rubis translucide, très typique de PN. Nez - fruits rouges, cerise. En bouche - léger, juteux, acidité moyenne. Notes de cerise, de sel, de framboise, assez discrètes. Arrière-goût fumé moyen, agréable, facile.
J'aime bien les pinots noirs de Sancerre. Ils sont plus légers que ceux de Bourgogne, mais ne sont pas moins élégants. Un changement agréable et en même temps moins cher
Héritier de plusieurs générations de viticulteurs, Paul Fournier a repris le domaine familial dans les années 1950 avec seulement 2 hectares d’exploitation. Depuis, au fur et à mesure que la famille s’est agrandi, le domaine a subit le même sort. Prenant en charge la conduite du vignoble, la vinification et la commercialisation, Jacques et Claude ont ainsi œuvré à l’extension du domaine, qui s’étend depuis le début des années 1990 sur plus de 60 hectares répartis sur les meilleurs terroirs des trois appellations du Centre Loire : Sancerre, Pouilly-Fumé et Menetou Salon. Une exploitation promise à un bel avenir puisqu’aujourd’hui, la troisième génération est venue rejoindre le domaine familial.
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J'aime bien les pinots noirs de Sancerre. Ils sont plus légers que ceux de Bourgogne, mais ne sont pas moins élégants. Un changement agréable et en même temps moins cher+ d'avis