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Vin Rouge / Bourgogne / Pommard AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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POMMARD LES PERRIERES 2016 - JEAN-MICHEL GAUNOUX & FILS

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Pommard AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Elégance Harmonie Intensité
17.0/20
J'ai bu : Luis T. 02/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Ce vin est tout en subtilité, en élégance et en arômes complexes qui embrassent les fruits rouges, les notes herbacées et charnues, le chêne subtilement grillé et les notes savoureuses de feuille de tabac, d'iode, de sous-bois et de cacao. Une joie de Bourgogne.+ d'avis

"Le Pommard les Perrières 2016 est un grand succès de Gaunoux." R. PARKER
Cette cuvée déploie dans le verre des arômes de fruits noirs, de baies sauvages et d'épices. En bouche, le vin est moyennement corsé, profond, de bonne concentration, accompagné d’acides succulents et de tanins intenses affichant un équilibre et une intégration charmante... Il s’agit d’un Pommard élégant et discret qui figure parmi les plus belles interprétations communales de l’appellation que vous trouverez...!
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POMMARD LES PERRIERES 2016 - JEAN-MICHEL GAUNOUX & FILS
  Millésime
2016
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge aux reflets pourpre.
  Au nez
Jolie nez de fruits rouges.
  En bouche
Bouche équilibrée, élégante, harmonieuse, palette aromatique agréablement épicée.
  Température de service
14-16°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Poularde à la crème, Porc rôtie à la moutarde, Entrecôte à la plancha.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 02/01/2023 Achat confirmé
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Ce vin est tout en subtilité, en élégance et en arômes complexes qui embrassent les fruits rouges, les notes herbacées et charnues, le chêne subtilement grillé et les notes savoureuses de feuille de tabac, d'iode, de sous-bois et de cacao. Une joie de Bourgogne.

JEAN-MICHEL GAUNOUX & FILS

Domaine familial hérité du coté maternel, repris en 1978, il s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny, Meursault, Volnay et Pommard. Afin de respecter les terroirs, le domaine est conduit en lutte raisonnée, ils n'emploient pas de désherbant et n'effectuent que des labours pour préserver les sols. Tous les vins sont vinifiés de façon traditionnelle. Attention flacons très prisés !

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