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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 14 % vol
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92/100 Revue des Vins De France 2021
LES BASTIDES D ALQUIER 2018 - DOMAINE ALQUIER

LES BASTIDES D ALQUIER 2018 - DOMAINE ALQUIER

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Faugères AOC / 14 % vol

Finesse Puissance Profondeur
18.0/20
J'ai bu : Hervé H. 23/09/2022 Achat confirmé

Coup de coeur pour ce Faugères de haut vol. Robe violacée, arômes de café / chocolat / réglisse ? Structure tannique mais arrondie par la Syrah. Très beau vin long et complexe.+ d'avis

Un vin à la puissance et la profondeur impressionnante: un nouveau tournant prometteur !
Jean-Michel Alquier est le plus talentueux vigneron de cette belle appellation typiquement languedocienne qu’est Faugères. Sa cuvée Bastide en est le fleuron. Un véritable vin de puriste, élaboré dans un domaine historique de Faugères, dans la sélection fine des produits et de leur vinification. Bastide s'articule autour de la Syrah, marqué d'un fort potentiel de garde. Ce sont les arômes grillés, fumés et de café qui viennent vérifier la splendeur de cette cuvée, soutenus par une bouche ronde et soyeuse avec des tanins fins et harmonieux. Un plaisir de la dégustation !
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LES BASTIDES D ALQUIER 2018 - DOMAINE ALQUIER
  Millésime
2018
  Cépage
55% Syrah, 30% Grenache noir, 5% Mourvèdre, 10% Carignan
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe soutenue à reflets violacés.
  Au nez
Nez complexe sur des notes de garrigue, d'écorce d'orange, de fruits noirs (mûre, cerise). Notes torréfiées de café et de fumée.
  En bouche
Bouche dense, avec de la sève, du jus, des notes de café. Entre puissance et tension.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Magret à l'orange; Côte de bœuf; Gigot d'agneau farci; Pot-au-feu.


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19.0/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 23/09/2022 Achat confirmé

Coup de coeur pour ce Faugères de haut vol. Robe violacée, arômes de café / chocolat / réglisse ? Structure tannique mais arrondie par la Syrah. Très beau vin long et complexe.

19.0/20
J'ai bu : 23/02/2023 Achat confirmé

Grand vin. Arôme perceptible de fruits des bois et de vanille. Bonne acidité avec des tanins délicats. En bouche très bien équilibré avec une belle longueur en bouche. Dans deux ans, ce sera encore mieux.

19.0/20
J'ai bu : 24/11/2022 Achat confirmé

Un Faugères divin j’en ai remis dans mon panier. Un nez de fruit noir à l’ouverture puis après un passage en carafe d’une heure, les arômes ont complètement changés : cuir, tabac… Tout ce qu’on attend lorsque l’on choisis un vin de cette région proche du plateau du Larzac .

20.0/20
J'ai bu : 08/08/2022 Achat confirmé

Un énorme coup de cœur pour ce vin. Après une bonne heure de carafe, la bouche est dense et d’une belle complexité, avec de magnifiques arômes de fruits noirs, café/cacao et un côté cuir/animal. Un grand vin.

ALQUIER (Domaine)

Alquier fait partie de ces domaines que l’on ne présente plus ! A la tête de cette adresse incontournable de Faugères, Jean-Michel Alquier et son épouse, vignerons discrets et avisés, s’évertuent à valoriser leur vignoble dominé par la syrah (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert), complétées de mourvèdre et de grenache. En résultent des vins qui peuvent fièrement tenir tête aux grands noms et grandes appellations du nord de la Vallée du Rhône !

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