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Vin Blanc / Loire / Urfé IGP / 12 % vol / 100% Chardonnay
Classé par nos clients dans le top 100 Loire

FOU DE CHÊNE 2020 - DOMAINE DES POTHIERS

0,75 L Vin Blanc / Loire / Urfé IGP / 12 % vol / 100% Chardonnay

Boisé Gras Complexe
Certifié Biodyvin Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Benoit R. 04/01/2022 Achat confirmé

Excellent chardonnay du domaine de Pothiers. Une belle robe qui se traduit par une belle gourmandise et une belle vivacité en bouche. On ne s'ennuie pas et ce vin s'adaptera sur de nombreux mets sans aucune difficulté.+ d'avis

Un Chardonnay sur sol volcanique au style Bourguignon bien dosé ! Découvrez ce flacon original et opulent, parfait compagnon de table !
Comme son nom l'identique "Fou de Chêne", cette bouteille connaîtra une élevage en barrique de plusieurs vins et ça se sent ! Ici on ne joue pas la carte de la discrétion mais plutôt de la rondeur et de la maturité du fruit. Le nez présente une générosité teintée d’agrumes enveloppés d’une minéralité volcanique. La bouche démontre une profonde gourmandise, présentant les qualités d’une ampleur charnue et intense, alliée à la finesse d’une minéralité racée tenant la dégustation sur des longueurs passionnantes pour une finale vibrante et sapide !
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FOU DE CHÊNE 2020 - DOMAINE DES POTHIERS
  Millésime
2020
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Biodyvin, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Robe limpide et brillante.
  Au nez
Arômes fruités et floraux mêlés avec une note boisée.
  En bouche
Gras et vif à la fois avec une belle longueur.
  Température de service
10-14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Poisson, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poissons de mer et de rivière, feuilleté aux escargots.


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17.5/20
noté par 6 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 04/01/2022 Achat confirmé

Excellent chardonnay du domaine de Pothiers. Une belle robe qui se traduit par une belle gourmandise et une belle vivacité en bouche. On ne s'ennuie pas et ce vin s'adaptera sur de nombreux mets sans aucune difficulté.


18.0/20
J'ai bu : 22/07/2022 Achat confirmé

Très belle expérience de dégustation avec ce chardonnay stylé bourguignon! De la fraicheur et de la rondeur amenée par le passage au bois. Un excellent vin!


17.0/20
J'ai bu : 18/04/2022 Achat confirmé

Un beau chardonnay onctueux, riche mais tant marqué par le bois comme son nom pourrait le faire penser ! Arômes de fleurs blanches, exotiques, de banane flambée qui vont très bien avec la cuisine thaï !


17.0/20
J'ai bu : 26/11/2021 Achat confirmé

Pothiers sait aussi faire des blancs ! Malgré son nom, l'élevage n'est pas si présent. C'est rond mais frais et vif, et surtout sans lourdeur sur la finale. Au top.


18.0/20
J'ai bu : 19/11/2021 Sommelier Vinatis

Une gourmandise absolue autour des épices douces et d’un beau boisé. La bouche s’exprime entre rondeur et vivacité, voilà un vin que l'on appréciera partager autour d'un émincé de Côte de porc gascon par exemple !


Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 19/06/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

Après la livraison, il est *impératif* de le laisser reposer au moins une semaine ! Le premier verre bien froid et pas trop plein ; il n'a pas trop de mordant ; puis mettre le manchon pour qu'il ne chauffe pas trop... tout de suite le deuxième verre... pas trop plein non plus ; il vient encore.... troisième verre à volonté...

DOMAINE DES POTHIERS

Romain Paire (le vigneron) fut désigné par la Revue du Vin de France, Découverte de l'Année, une récompense significative pour ce jeune vigneron aussi talentueux qu'attachant. Oeuvrant au Domaine des Pothiers, dans ce petit vignoble de la Côte Roannaise, rattaché au Val de Loire. En famille il gère dix hectares de vignes conduites en biodynamie avec une mise en valeur toute particulière du cépage Gamay Saint-Romain. Il réalise une gamme de vins sincères, fruités et délicieusement abordables sous tous les angles.

Domaine Mentionné - Ce guide est un palmarès : même sans étoile, il représente la qualité de la production française - Guide des Meilleurs Vins de France
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