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Vin Rouge / Bordeaux / Pomerol AOC / 14,5 % vol
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CHÂTEAU LA CONSEILLANTE 2018

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pomerol AOC / 14,5 % vol

Dense Incroyable Grande énergie
"C'est une expression incroyable de Pomerol qui ne peut manquer d'inspirer un "WOW" retentissant, à quiconque a la chance de le boire !" - Robert Parker -
La Conseillante est un cru qui cultive sa singularité. Millésime après millésime, ils sont recherchés pour leur extrême finesse et leur suavité, à ce bouquet chamarré composé autour de la violette, de la truffe. 2018 est incroyablement aromatique sur les fruits rouges et noirs : cassis, myrtilles et mûres, relevés d’une touche florale et d’épices. L’attaque est très charnue et le milieu de bouche est dense, prolongée par une tension et une énergie qui allongent la finale de ce vin. C’est un millésime de chair pulpeuse, aux tanins poudrés rappelant la poudre de cacao. Un millésime magnifique pour cette propriété de Pomerol !
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Château la Conseillante 2018
  Millésime
2018
  Cépage
83% Merlot, 17% Cabernet-Franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe pourpre grenat profond
  Au nez
Framboises noires, baies de Boysen, prunes mûres, pain grillé, cannelle, notes de lilas, clou de girofle, sol forestier
  En bouche
Fruits rouges et noirs croquants, trame solide, tanins fermes, grande fraîcheur. Finale longue et impressionnante (épices minérales et exotiques)
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard façon Rossini, Confit de cerf, Côte de bœuf, gigot d'agneau


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CHATEAU LA CONSEILLANTE

Actuellement, c’est la cinquième génération de Nicolas qui gère le Château la Conseillante, marquant ainsi la continuité et l'attachement d’une famille à un grand vin. Le parcellaire constituant les 12 hectares de la propriété, inchangé depuis 1871, permet à La Conseillante de perpétuer son exception. Une densité moyenne de six mille pieds par hectare, une attention permanente et des soins adaptés à la culture de la vigne, seuls garants d'un état sanitaire irréprochable, rappellent que sans un raisin de qualité, le vin n'est rien.

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