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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé AOC / 14,5 % vol
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CHATEAU CHEVAL BLANC 2015 - SAINT-EMILION GRAND CRU - 1ER GRAND CRU CLASSE A

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Emilion 1er Grand Cru Classé AOC / 14,5 % vol

Exceptionnel Profondeur Millésime légendaire
"Il laisse entrevoir son incroyable profondeur de saveurs avec une très longue finale multicouche. Wow." - Robert Parker -
Doit-on encore présenter Château Cheval Blanc ? Ce fameux cru, le plus célèbre des Saint-Emilion Grand Cru, et l’un des vins français les plus réputés au monde, s’est construit une réputation sans faille depuis la seconde moitié du XXème siècle grâce à sa régularité exemplaire. Les vins de 2015 sont remarquablement harmonieux et équilibrés. Le premier nez d’abord discret montre rapidement sa complexité aromatique. Les fruits dominent en mêlant fruits rouges et fruits noirs tel que la cerise, la framboise, la mûre, le cassis. Le registre floral n’est pas en peine, ce vin exprime violette, rose, pivoine, lilas. L’aération laisse apporter petit à petit des notes poivrées, épicées, presque caramélisées. Le nez brille par son éclat et sa netteté. L’attaque, crémeuse et volumineuse, se prolonge vers un milieu de bouche aux tanins puissants mais enrobés, riches et élégants, volumineux et raffinés. C’est l’équilibre entre les tanins et l’acidité qui confère à ce vin toute sa race et lui donne une longueur interminable, fraîche et fruitée. La persistance aromatique de ce Cheval Blanc est impressionnante !
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CHATEAU CHEVAL BLANC 2015 - SAINT-EMILION GRAND CRU - 1ER GRAND CRU CLASSE A
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2015
  Cépage
55% Merlot, 45% Cabernet-franc
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond
  Au nez
Éclat et netteté : fruits rouges et noirs (cerise, framboise, mûre, cassis), violette, rose, pivoine, lilas. Notes poivrées, épicées, caramélisées
  En bouche
Attaque crémeuse, volumineuse, tanins puissants, enrobés, riches et élégants. Longueur interminable, fraîche et fruitée
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2055
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Gibier, Barbecue, Fromage


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CHATEAU CHEVAL BLANC

Au Nord occidental de Saint-Emilion, à la limite de Pomerol, le château se distingue par un sol caillouteux et sableux situé sur une terrasse fertile, au lieu d'un coteau calcaire. Ses vins se caractérisent par une richesse, une maturité et une intensité indéniables. Trompeur par son caractère aimable dans sa jeunesse, les vins de Château Cheval Blanc vieillissent facilement 40 ans, voire davantage ! En 1954, Cheval Blanc obtient le classement de Premier Grand Cru Classé A, distinction suprême confirmée depuis à chaque décennie.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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