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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - CLOS DES GOISSES 2012 - EN COFFRET

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 13 % vol

Elégant Raffiné Rare
Une cuvée de prestige, Le Clos de Goisses est un très grand vin avant d’être un très grand champagne !
Issu d’un vignoble de 5,8 hectares, l’un des rares clos de la région et le plus pentu de la champagne, le Clos des Goisses 2012 est le plus puissant de tous les vins de Champagne. Vieilli durant 8 longues années dans la fraîcheur des caves de la maison, il se révèle concentré d’intensité, de vigueur et de profondeur… Sublime !
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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT - CLOS DES GOISSES 2012 - EN COFFRET
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2012
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Or brillant, mousse délicate et fine
  Au nez
Délicat et floral, avec des notes de fleurs de sureau, de thé noir darjeeling, de miel de tilleul et une touche finale mentholée.
  En bouche
Très persistante et expressive avec des arômes de thé et de poivre noir. La finale est longue et minérale
  Température de service
8-10°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2040
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Poularde aux morilles, sauce à la crème.


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CHAMPAGNE PHILIPPONNAT

Située au cœur de la Champagne, la Maison Philipponnat est propriétaire de vignes depuis le début du XVIe ème siècle. La famille exploite des terroirs séculaires s’étalant sur environ 20 hectares, en Premiers et Grands Crus, à Avenay, Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ. Au sein de ce domaine familial, un savoir-faire et une philosophie multi-centenaires sont transmis de génération en génération pour élaborer des vins dans le respect des valeurs de la famille : la singularité, la simplicité, la générosité et l’excellence. La Maison de champagne Philipponnat propose une gamme de champagnes d’exception alliant puissance, saveurs et équilibre.

Domaine noté ★★ - Domaine incontournable par leur régularité et l'excellence de leur production - Guide des Meilleurs Vins de France Élu Vigneron de l'Année - Guide Hachette 2020
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