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Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 15 % vol / 100% Syrah
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CORNAS - CHANTE-PERDRIX 2019 - MAISON DELAS FRERES

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Cornas AOC / 15 % vol / 100% Syrah

100% Syrah Accessible Vin musclé
19.0/20
J'ai bu : Manon M. 22/12/2021 Sommelier Vinatis

Avis aux amateur de Cornas, cette cuvée charpentée révèle des arômes corsés, bien caractéristiques du terroir de l'appellation ! Ses arômes de cassis s'estompent progressivement pour laisser place à des notes poivrées et réglissées... il est taillé pour la garde ! + d'avis

Dégustez cette grande beauté, joliment texturée, dès maintenant et au cours des 10 à 15 prochaines années.
En raison de leur terroir précoce du Rhône septentrional, les vins de Cornas ont tendance à être un peu abrupts dans leur jeunesse et à s’assouplir avec le temps. Mais la Maison Delas, avec cette cuvée Chante-Perdrix réussit un coup de maître en le rendant étonnamment accessible dès à présent... Une très belle réussite !
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CORNAS - CHANTE-PERDRIX 2019 - MAISON DELAS FRERES
  Millésime
2019
  Cépage
100% Syrah
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge grenat intense
  Au nez
Arômes de cassis, remplacés avec le temps par des notes poivrées et de réglisse
  En bouche
Bouche charpentée et corsée
  Température de service
15-16°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2035
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Fromage
  Accords recommandés
Bœuf grillé ou mariné


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18.3/20
noté par 3 clients

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Avis laissé sur CORNAS - CHANTE-PERDRIX 2018 - MAISON DELAS FRERES

MAISON DELAS FRERES

Delas est une vénérable maison rhodanienne de plus de 175 ans ayant connu une importante évolution qualitative. Bénéficiant de nombreuses terres sur les principales appellations de la vallée du Rhône septentrional, Delas profite d’un magnifique éventail de terroirs. Loin de se disperser, la maison propose, avec sa large gamme de vin, des représentations de ce qu’il se fait de plus savoureux dans chacune des appellations respectives.

Domaine noté ★ - Stars en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France
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