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Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico DOCG / 14 % vol / 100% Sangiovese
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FONTALPINO 2019 - FATTORIA CARPINETA FONTALPINO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico DOCG / 14 % vol / 100% Sangiovese

Sangiovese Biologique Fraicheur
Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Caroline T. 28/02/2022 Sommelier Vinatis

Une belle fraîcheur et des fruits croquants, soyeux et savoureux, voilà les meilleurs adjectifs pour décrire cette superbe cuvée que vous aurez plaisir à accompagner de nombreux mets !+ d'avis

"Un Chianti Classico aux notes de cerise et d'écorce d'orange. Il est mi-corsé avec des tanins légers et une finale fraîche, il est prêt à boire" J.Suckling
C'est l'expression pure et maitrisée du Sangiovese en agriculture Biologique qui plus est. De couleur rouge aux reflets violacés, il des arômes intéressants de prune, de cerise et de groseille. Tout en simplicité, il est chaleureux, expressif et équilibré. Il nous gâte d'une belle longueur sur les fruits murs et d'une fraicheur qui le rend léger et vif.
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FONTALPINO 2019 - FATTORIA CARPINETA FONTALPINO
  Classification vin
Vin Bio
  Millésime
2019
  Cépage
100% Sangiovese
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge aux reflets violacés
  Au nez
Arômes de prunes, cerises noires, écorce d'orange
  En bouche
Chaleureux, équilibré, expressif sur les fruits noirs, belle longueur
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Lasagnes au prosciutto et à la mozzarella fumée


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17.0/20
noté par 3 clients

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