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Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

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BAROLO MONPRIVATO 2017 - GIOVANNI SORDO

0,75 L Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

Concentration Garde Grand

Un classicisme pur pour ce Barolo issu d'un des plus mythiques vignobles de cette région viticole exceptionnelle !

Sordo a accès à certains des meilleurs sites viticoles de l'appellation, y compris ce célèbre vignoble de Castiglione Falletto. Le Sordo 2017 Barolo Monprivato offre une présentation riche mais déjà accessible avec des arômes de mûre, de prune, de terre infusée et de truffe. Le vin fait preuve de précision, de concentration et de personnalité, le tout sur une trame minérale. Ce vin offre offre en bouche une belle gestion tannique avec une certaine fermeté mais sans amertume. Des nouveaux parcellaires du domaine, c'est certainement le plus complet même si un temps de vieillissement supplémentaire devrait permettre à ce grand vin de s'épanouir et de s'adoucir.
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BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA VIGNA PAGANELLI 2016 - IL POGGIONE

" Une complexité unique ... Une minéralité crayeuse que l'on ne perçoit que dans les plus grands vins " R. Parker

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BAROLO MONPRIVATO 2017 - GIOVANNI SORDO

Classification vin

Grands vins

Millésime

2017

Cépage

100% Nebbiolo

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Puissant

A l'oeil

Couleur grenat intense.

Au nez

Arômes de fruits noirs avec la mûre, la prune mais aussi de truffe

En bouche

Précis, concentré avec une belle gestion tannique avec une certaine fermeté mais sans amertume.

Température de service

16-17°C

Service

Ouvrir 2h avant le service

Conservation

A boire et à garder

Jusqu'à

2040

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Fromage

Accords recommandés

Agneau de lait, Cailles farcies Lucullus, Pâtes aux truffes.

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SORDO

Le domaine est situé au cœur de la célèbre région du Barolo, dans la commune de Castiglione Falletto. Il a été fondé en 1912 par le grand-père Giuseppe. Aujourd'hui, Giorgio Sordo présente la troisième génération à gérer ce domaine familial. La famille Sordo possède 53 hectares de vignes dans cinq communes différentes de la région viticole de Barolo. Ce qui explique la grande diversité de leurs cuvées. C’est avec le savoir-faire, un travail rigoureux et le respect de la tradition que le domaine est parvenu au fil des ans à se faire une place parmi les grands noms de la région du Piémont. Le domaine est réputé en Italie, mais également à l’étranger, pour ses Barolos hautement élégants, d'une complexité et d'un potentiel de garde impressionnants.

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