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Un Barolo aux notes de sous bois, de truffe, de cuir et de camphre. La bouche s'ouvre sur des notes de cerise séchée, d'orange sanguine et un soupçon d'anis étoilé ainsi que des tanins granuleux et enveloppants. Dégusté avec un osso bucco... une réussite !
Le domaine est situé au cœur de la célèbre région du Barolo, dans la commune de Castiglione Falletto. Il a été fondé en 1912 par le grand-père Giuseppe. Aujourd'hui, Giorgio Sordo présente la troisième génération à gérer ce domaine familial. La famille Sordo possède 53 hectares de vignes dans cinq communes différentes de la région viticole de Barolo. Ce qui explique la grande diversité de leurs cuvées. C’est avec le savoir-faire, un travail rigoureux et le respect de la tradition que le domaine est parvenu au fil des ans à se faire une place parmi les grands noms de la région du Piémont. Le domaine est réputé en Italie, mais également à l’étranger, pour ses Barolos hautement élégants, d'une complexité et d'un potentiel de garde impressionnants.
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Un Barolo aux notes de sous bois, de truffe, de cuir et de camphre. La bouche s'ouvre sur des notes de cerise séchée, d'orange sanguine et un soupçon d'anis étoilé ainsi que des tanins granuleux et enveloppants. Dégusté avec un osso bucco... une réussite !+ d'avis