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DONNER VOTRE AVISSeconde cuvée de Marc Delienne qui j'ai acheté sur le site, pas de déception ! C'est gouleyant, un Gamay avec du fruits murs, des épices douces, c'est léger.
Un vin plutôt destiné aux amateurs de vins natures. Passé cela, ce fleurie se montre plutôt souple, gorgé de fruits avec une belle ampleur aromatique. Dégusté sur un pâté en croûte maison. Très surprenant !
Un très joli Fleurie qui sort un peu des sentiers battus, innovant et des plus plaisants ! Souplesse et élégance jaillissent du verre pour nous offrir une dégustation subtile et riche en arômes. Je recommanderais d'accompagner cette cuvée d'une escalope de veau à la Milanaise, l'accord a fait l'unanimité !
Un Gamay sans maquillage. Il a un peu plus d'acides volatils, mais dans la bonne mesure et rend le fruité plus frais. Quant à l'arôme primaire, il est intense, mais globalement un vin franc. Il se mariera bien avec une conversation relaxante et humoristique.
Un producteur moins connu mais qui produit des vins de libre parcours, sans soufre, sans additifs, avec des levures indigènes et évidemment sans traitement chimique des vignes. Un vin net, doux et original avec des nuances.
C'est à Paris dans le domaine de l'informatique que Marc Delienne exerçait avant de se vouer à plein temps à sa passion du vin. C'est donc en 2015 que Marc débute son aventure vigneronne à Fleurie, quand il décide d'acquérir 14 hectares de vignes et d'y entreprendre des travaux conséquents : conversion totale à la biodynamie, travail de sols et rénovation de la cuverie. Les vins sont vinifiés sans souffre, en macération carbonique (vendanges entières) puis élevés en foudres pour la plupart des cuvées. En résulte des vins naturels, authentiques et d'une rare pureté ! Une grande qualité pour les vins de ce domaine de passionné, et beaucoup de caractère dans chacune des cuvées produites. Un style bien affirmé !
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Un Gamay sans maquillage. Il a un peu plus d'acides volatils, mais dans la bonne mesure et rend le fruité plus frais. Quant à l'arôme primaire, il est intense, mais globalement un vin franc. Il se mariera bien avec une conversation relaxante et humoristique.+ d'avis