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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury sec AOC / 15 % vol
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SUR 1 FIL ROUGE 2018 - DOMAINE DE LA TOUPIE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury sec AOC / 15 % vol

Très vieilles vignes Petite production Schiste
17.0/20
J'ai bu : Gilles D. 22/02/2022 Achat confirmé

Un magnifique assemblage, où chaque cépage présent offre tout son potentiel, une vinification au top. Du fruit noir, du cacao, des notes subtiles d'épices au long cours, un soyeux agréable en bouche.+ d'avis

"Les mots charme, équilibre et élégance conviennent parfaitement à cette cuvée (...) un parfait ambassadeur de l'appellation." Guide Hachette 2022
Ce vin à la robe sombre et profonde, découvre ses arômes de fruits mûrs. En bouche beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe et intense sur les épices. Raisins provenant de vignobles au terroir bien contrasté : l’un de Grenache sur des coteaux exposés sud sur le village de Tautavel, l’autre de Syrah et Mourvèdre au climat plus frais sur les hauteurs de Maury.
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SUR 1 FIL ROUGE 2018 - DOMAINE DE LA TOUPIE
  Millésime
2018
  Cépage
72% Grenache noir, 14% Syrah, 14% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe sombre et profonde.
  Au nez
Arômes de compote de fraises et de cerises noires, ainsi que des notes de réglisse et de pierre concassée.
  En bouche
Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
  Température de service
14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poitrine de porc grillée, caponata aux poivrons, tortilla au chorizo


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16.8/20
noté par 14 clients

DERNIERS AVIS

17.0/20
J'ai bu : 22/02/2022 Achat confirmé

Un magnifique assemblage, où chaque cépage présent offre tout son potentiel, une vinification au top. Du fruit noir, du cacao, des notes subtiles d'épices au long cours, un soyeux agréable en bouche.


18.0/20
J'ai bu : 29/06/2022 Achat confirmé

Un véritable coup de coeur récompensé par le guide hachette! Une attaque franche avec des arômes de cacao et de fruits confiturés. Finale très agréable sur les épices.


16.0/20
J'ai bu : 06/06/2022 Achat confirmé

Une tres belle bouteille qui respire bon la chaleur du Languedoc Roussillon. La bouche est très fruitée et la finale longue sur les fruits mûrs. Les tanins sont soyeux, a boire avec une plancha de viande rouge ou un beau roti.


17.0/20
J'ai bu : 05/05/2022 Achat confirmé

Ouvert lors d’un dîner entre amis il a connu un vrai succès et je comprends pourquoi, expressif et bien équilibré il propose un rapport prix plaisir qui vaut le détour !


15.0/20
J'ai bu : 24/04/2022 Achat confirmé

Un vin puissant et généreux. Des notes torréfiées sur une finale longue et persistante. Quelques années de cave devraient lui apporter de la rondeur.


14.0/20
J'ai bu : 17/04/2022 Achat confirmé

Décontenancé par le caractère trop murs trop compoté du fruité et trop de sucrosité pour moi, en tout cas avec viande rouge. A essayer avec un autre plat peut-être.


18.0/20
J'ai bu : 12/04/2022 Achat confirmé

Cette bouteille est une superbe surprise ! Une robe d'un rouge intense, un nez très fruité, légèrement épicé. En bouche c'est une explosion de fruits confiturés, un vin intense mais bien équilibré. À ne pas manquer !


17.0/20
J'ai bu : 11/04/2022 Achat confirmé

j'ai été très agréablement surpris par ce vin, je connaissais les Maury sucrés mais celui ci n'a rien à voir! c'est un régal, il est très bien fait ,bel équilibre ,onctueux et généreux en bouche, j'en commanderai à nouveau avec plaisir.


15.0/20
J'ai bu : 08/03/2022 Achat confirmé

Belle découverte. Vin généreux avec de la puissance, mais équilibré. Notes de cerises et de fruits noirs, finale sur le fruit. A carafer ou le laisser vieillir un peu.


18.0/20
J'ai bu : 27/01/2022 Achat confirmé

La Syrah et le Mourvèdre sont deux de mes cépages favoris !
Cette alliance donne une richesse à ce vin qui se déguste volontiers sur une bonne côte de bœuf. Fruits noirs confiturés, épices douces, des notes grillées voire torréfiées. Belle longueur et persistance en bouche!


18.0/20
J'ai bu : 12/11/2021 Sommelier Vinatis

Magnifique sensation en bouche, des fruits mûrs et des notes chocolatés, un élevage maitrisé, voilà qui le rend extrêmement gourmand, avec cette pointe de sucrosité et ces épices en fin de bouche, c'est vraiment des plus agréables !

DOMAINE DE LA TOUPIE

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