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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury sec AOC / 15 % vol
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SUR 1 FIL ROUGE 2018 - DOMAINE DE LA TOUPIE

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Maury sec AOC / 15 % vol

18.0/20
J'ai bu : David L. 12/11/2021 Sommelier Vinatis

Magnifique sensation en bouche, des fruits mûrs et des notes chocolatés, un élevage maitrisé, voilà qui le rend extrêmement gourmand, avec cette pointe de sucrosité et ces épices en fin de bouche, c'est vraiment des plus agréables !+ d'avis

"Les mots charme, équilibre et élégance conviennent parfaitement à cette cuvée (...) un parfait ambassadeur de l'appellation." Guide Hachette 2022
Ce vin à la robe sombre et profonde, découvre ses arômes de fruits mûrs. En bouche  beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe et intense sur les épices. Raisins provenant de vignobles au terroir bien contrasté : l’un de Grenache sur des coteaux exposés sud sur le village de Tautavel, l’autre de Syrah et Mourvèdre au climat plus frais sur les hauteurs de Maury. 
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SUR 1 FIL ROUGE 2018 - DOMAINE DE LA TOUPIE
  Millésime
2018
  Cépage
72% Grenache noir, 14% Syrah, 14% Mourvèdre
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe sombre et profonde.
  Au nez
Arômes de compote de fraises et de cerises noires, ainsi que des notes de réglisse et de pierre concassée.
  En bouche
Beaucoup de tension tempérée par une certaine sucrosité, des tanins présents et élégants, une finale complexe, intense sur les épices.
  Température de service
14°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Entrée, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poitrine de porc grillée, caponata aux poivrons, tortilla au chorizo


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18.0/20
noté par 1 clients

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18.0/20
J'ai bu : 12/11/2021 Sommelier Vinatis

Magnifique sensation en bouche, des fruits mûrs et des notes chocolatés, un élevage maitrisé, voilà qui le rend extrêmement gourmand, avec cette pointe de sucrosité et ces épices en fin de bouche, c'est vraiment des plus agréables !

DOMAINE DE LA TOUPIE

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