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Vin / Allemagne / Mosel / Riesling / 7,5 % vol / 100% Riesling
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WEHLENER SONNENUHR AUSLESE*** 2019 GOLD CAPSULE - MARKUS MOLITOR

0,75 L Vin / Allemagne / Mosel / Riesling / 7,5 % vol / 100% Riesling

Tendre Complexité Riesling
18.0/20
J'ai bu : Eva M. 28/02/2022 Sommelier Vinatis

Un Riesling d'une immense pureté que vous proposerez à vos convives uniquement lors d'une dégustation d'exception qui sera inoubliable pour tous ceux qui ont la chance d'y participer !+ d'avis

"Wehlener Sonnenuhr Auslese 2019 s'ouvre sur un bouquet immédiatement séduisant, luxuriant et intense , immaculé d'une finesse et d'une élégance époustouflantes", Robert Parker.
Markus Molitor est reconnu pour élever ses cuvées avec précision et finesse, dans le respect absolu du produit naturel du raisin. Ses vins, comme le Wehlener Sonnenuhr Auslese, sont notamment récompensés par les plus grands critiques œnologiques pour leur fraîcheur et leurs fortes personnalités, bien spécifiques à chacun des terroirs. C'est le cas pour ce Riesling réalisé à la perfection. Au nez, vous retrouverez les arômes de fruits juteux comme la pêche ou la poire et des minéraux salins. En bouche, ce sont des saveurs denses et complexes qui vous embaumeront sur une finale longue et persistante fruitée et cristalline. Un vin blanc raffiné et élégant qui nous emporte dans des saveurs typiques de ce qui se fait de meilleur dans la cour des grands vins d'Allemagne.
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WEHLENER SONNENUHR AUSLESE*** 2019 GOLD CAPSULE - MARKUS MOLITOR
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2019
  Cépage
100% Riesling
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe intensément dorée.
  Au nez
Nez séduisant sur la pêche mûre et la poire avec une légère minéralité.
  En bouche
Bouche complexe et généreuse en fruit accompagnée d'une subtile salinité et notes sur la sucrosité.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2075
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Canard à l'orange; Saumon en papillote huile d'olive et citron; Linguine alle vongole.


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18.0/20
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Un Riesling d'une immense pureté que vous proposerez à vos convives uniquement lors d'une dégustation d'exception qui sera inoubliable pour tous ceux qui ont la chance d'y participer !

MARKUS MOLITOR

En 1984, alors qu’il était à peine âgé de 20 ans, Markus Molitor a pris les rênes de l’entreprise viticole familiale, qui s’étendait à l’époque sur une superficie de 7,5 acres. En dépit de son jeune âge, il cultivait une vision clairement définie et ambitieuse : redonner aux vins de la vallée de Moselle leurs lettres de noblesse, grâce aux typiques Rieslings fidèles à l’identité de leur vignoble d’origine (terroir) et à leur extraordinaire longévité. Un travail méticuleux réalisé dans le vignoble et le chai – sans aucun compromis – ainsi qu’un respect absolu pour les raisins et le vin constituent ses lignes directrices. Il souhaite que ses vins aient de la structure et de la profondeur et qu’ils révèlent une belle fraîcheur ainsi qu’un magnifique éclat, toutes des caractéristiques typiques des vins de la vallée de Moselle et qui leurs permettent aujourd'hui de figurer parmis les plus belles notes du guide de Robert Parker... Ces vins se distinguent en 3 catégories : Capsule Blanche : Blanc Sec Capsule Verte : Demi-Sec Capsule Or : Liquoreux

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