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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol
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CHAMPAGNE POMMERY - CUVEE LOUISE 2005 EDITION PARCELLE - COFFRET LUXE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol

La cuvée prestige de la Maison Pommery !
Elaborée uniquement lors des grandes années, la cuvée Louise, cuvée de préstige de la maison Pommery, est attendue avec impatience par tout les amateurs de champagne. Créée en hommage à Louise Pommery, la cuvée Louise est un champagne d'une infinie pureté qui exprime la quintescence du savoir faire de la maison Pommery. C'est un champagne d'une classe extraordinaire, l’attaque est franche, sans aspérité ni déséquilibre. Son incroyable harmonie et sa minéralité nous emmène dans une expérience onirique pendant laquelle les arômes décelés au nez se retrouvent et entrent en synergie. La finale, tout en douceur, vient souligner ce vin et y apporter la signature du millésime par une saveur unique, délicate amertume, qui donne le relief final de cette cuvée.
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CHAMPAGNE POMMERY - CUVEE LOUISE 2005 EDITION PARCELLE - COFFRET LUXE
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2005
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Superbe brillance et limpidité, effervescence fine et délicate.
  Au nez
Arômes floraux de tilleul et d’aubépine puis notes fruitées de pêche de vigne et de poire, notes épicées de vanille et de noisettes grillées.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon
  Accords recommandés
Asperges sauce mousseline, homard rôti à la truffe noire, pavé de turbot pleurotes cuit à la vapeur.


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CHAMPAGNE POMMERY

La renommée internationale du champagne Pommery vient essentiellement de la veuve du même nom qui, héritant de la petite maison de négoce en 1858, impose sur le marché russe ses champagnes peu dosés à une époque où la tendance est aux vins sucrés. La marque a alors suivi son bonhomme de chemin et rencontré le succès qu’on lui connaît. Depuis 2002, c’est Paul-François Vranken qui gère les champagnes Pommery proposant des cuvées haut de gamme définies par une robe claire, de fines bulles et une palette aromatique tendant sur la brioche, les fruits secs et le miel.    

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