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Vin Rouge / Argentine / Mendoza / Vallée de Uco / 14 % vol / 100% Malbec
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POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2018 - FAMILIA ZUCCARDI

0,75 L Vin Rouge / Argentine / Mendoza / Vallée de Uco / 14 % vol / 100% Malbec

"Un fantastique vin rouge aux arômes intenses de poivre noir et d’autres épices associés à des notes de fruit bleu. Bien corsé. Onctueux, raffiné et extrêmement intense" J.Suckling
Zuccardi a planté des vignes à San Pablo, un site de haute altitude dans la région Valle de Uco, en 2012. Les sols y sont alluviaux, avec des graviers calcaires, et le climat est très frais. C’est l’origine de ce vin, lequel montre actuellement l’énorme influence du site. La texture serrée et précise est due aux sols calcaires du vignoble, tandis que les arômes de fruits rouges d’une fraîcheur dynamique évoquent ce climat et ces brises andines qui impactent le vignoble, à 1 400 mètres d’altitude. Un vin avec un puissant sens du terroir.
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POLIGONOS SAN PABLO MALBEC 2018 - FAMILIA ZUCCARDI
  Millésime
2018
  Cépage
100% Malbec
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe rouge vive et lumineuse
  Au nez
Dégage un bouquet attractif de fruits bleus, noirs et d'épices intenses
  En bouche
Corsé mais raffiné, texture onctueuse
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Cailles grillées, Civet de lapin, plateau de charcuterie...


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ZUCCARDI

Dirigé par Sebastian Zuccardi, troisième génération de vigneron de la famille, ce grand domaine argentin produit des vins à partir de raisins cultivés dans la vallée d'Uco. Sébastien Zuccardi est déterminé à explorer les nombreux micro-climats et sols de l'Argentine. Aujourd'hui, il élabore certains des vins les plus excitants que ce pays ait à offrir, en mettant à nouveau l'accent sur le terroir et l'équilibre. Les vins ZUCCARDI, exprime l'essence même du terroir, les vignobles d'altitude et les conditions extrêmes où ils sont plantés, chaque gamme représentant un concept, une croyance, un hommage.

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