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Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol
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CHATEAU TOUR DE PEZ 2017 - CRU BOURGEOIS

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Saint-Estèphe AOC / 13 % vol

Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Eva M. 23/11/2021 Sommelier Vinatis

Ce Saint-Estèphe prêt à boire m'a surprise par son fruité et son côté gourmand. En bouche on retrouve une belle structure lisse et des tanins très fins. Une belle découverte à partager sans plus attendre !+ d'avis

Un Cru Bourgeois de Saint Estèphe de haute qualité environnementale, accessible, au rapport qualité-prix inégalable !
Distingué depuis toujours parmi les Crus Bourgeois du Médoc, issu de la sélection rigoureuse des meilleurs raisins du domaine, il révèle d’abord et avant tout son identité de Saint Estèphe : un vin tout en plénitude, qui exprime son origine et son terroir avec intensité. Magnifié par une vinification précise, affiné longuement par le contact du chêne, il surprend par la finesse de ses tanins, sa rondeur, son équilibre et la jolie fraîcheur qu’il laisse en bouche. D'une couleur rubis foncée, on retrouve des parfums de fruits rouges frais grâce à sa dominante de merlot. L’attaque en bouche est douce, ample et ronde. Grande finesse des tanins qui lui donne un coté charmeur et séducteur. L’équilibre est beau et le plaisir est au rendez-vous. La finale soyeuse garde un joli coté juteux. Un plaisir charmeur encore confidentiel que vous dégusterez patiemment, avec des mets choisis et en bonne compagnie… 
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CHATEAU TOUR DE PEZ 2017 - CRU BOURGEOIS
  Classification vin
Cru Bourgeois
  Millésime
2017
  Cépage
Merlot 65%, Cabernet Sauvignon 24%, Cabernet Franc 11%
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Boisé
  A l'oeil
Rouge grenat intense
  Au nez
Arômes attrayants de groseilles fraîches, de fruits rouges, notes florales
  En bouche
Bouche souple et douce avec des tanins légers et fins
  Température de service
16-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Civet de sanglier, Faisan aux pruneaux, Pigeon braisé aux airelles


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17.0/20
noté par 6 clients

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Le Chateau Tour de Pez 2017 est un vin bien élaboré. En bouche, c’est rond, un peu jeune au début mais après aération, les fruits noirs se mêlent à des tanins assouplis et fondus, ainsi qu’à des notes boisées. Pas mal du tout pour le prix qui est plus que raisonnable.


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Un bon saint estephe avec du caractère, au goût boisé, des fruits mûrs, très tannique. À carafer à ce stade où à conserver encore quelques années idéalement.