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DONNER VOTRE AVISTrès grand sauternes, unanimement apprécié par les convives. Belle robe dorée, du miel en bouche. Très bonne longueur en bouche.
Beaucoup de douceur, de personnalité et d'acidité avec un sucre plus discret que dans les autres Sauternes ,ce qui peut accorder ce vin avec plus de plats et de desserts.
Service parfait! Merci beaucoup!
Une merveille à savourer à chaque gorgée. Infini. Je sais que j'aurais pu le laisser dormir encore de nombreuses années, mais désormais c'est un bonheur : pourquoi attendre ?
Une belle couleur dorée. Vive. Riche en matière. Dense et corsé. Notes de fruits secs, de nougat, de noisettes grillées, d'émail, et bien plus encore. Plein en bouche, la fraîcheur le rend magnifique. Excellent Sauternes !
Simplement suduirat. Une garantie. Vin parfait même si 2011 n'est pas, je pense, la meilleure année pour les sauternes. On ne peut s'empêcher de l'aimer. Bon bon bon bon !
Quelle élégance, Dense, notes de fruits secs, incroyable fraîcheur en bouche. Vraiment très bon ce Sauternes ! Je pense que je vais le reprendre bientôt
Vin exceptionnel. Intensité prononcée des arômes et des saveurs (zeste d'orange, gingembre, abricot, marmelade d'orange et bien d'autres). Parfaitement équilibré avec une acidité élevée qui soutient la concentration du fruit et une finale longue et agréable.
Une valeur sûre du Sauternes. Nez doux de fleurs fanées, d'abricots secs et de miel. Bouche succulente, huileuse, extraordinairement élégante avec un bon équilibre entre le sucre et l'acidité. Finale longue et ample.
Ouvert dès mon arrivée, je dois dire qu'ici j'attendais plus d'un nom comme Suduiraut on attend toujours 100. Peut-être aurait-il fallu le boire plus jeune. Je prendrai une autre bouteille pour confirmer.
Le domaine de Suduiraut s'étend sur 200 hectares dont 92 hectares de vignes, sur un sol essentiellement composé de graves sablo-argileuses. L'encèpagement du vignoble est composé de 90% de Sémillon et 10% de sauvignon.La proximité du Ciron et de la Garonne entraîne à l'automne un microclimat caractérisé par des après-midi ensoleillés et chauds succédant à des matinées brumeuses.En 1958, le domaine prend le nom de Suduiraut , à la suite du mariage de Nicole d’Allard avec Léonard de Suduiraut. Le château, pillé puis incendié lors de la Fronde, est reconstruit au XVIIème siècle, et rebaptisé Cru du Roy à la fin du XVIIIème siècle, suite à sa reprise par un neveu de la famille Suduiraut, Jean Joseph Duroy, Baron de Noaillan. La demeure se pare alors d’un cartouche où sont réunies les armes de Suduiraut et Duroy, à l’origine du blason actuel de Château Suduiraut. De magnifiques jardins à la française, dessinés par Le Nôtre, célèbre jardinier du roi Louis XIV, viennent par la suite agrémenter la propriété.Le 18 avril 1855, le domaine est classé Premier Cru de sauternes lors du classement des vins de la Gironde.Il est repris en 1992 par AXA Millésimes, qui se donne pour mission de conserver et perpétuer les grands savoir-faire de l’histoire et de la culture du vin avec un objectif : permettre à de grands vins, issus de vignobles au passé glorieux, d’exprimer tout leur potentiel.
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