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Vin Blanc / Bordeaux / Graves AOC / 12,5 % vol
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CHATEAU RAHOUL BLANC 2019

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Graves AOC / 12,5 % vol

Terra Vitis Haute Valeur Environnementale
19.0/20
J'ai bu : David L. 03/11/2021 Sommelier Vinatis

Un vin complet et complexe : ample, d'une belle richesse, fruité et épicé, il s'affirme par une expression élégante, un fin boisé et de légères notes beurrées. Une pointe saline sur la finale prolonge ce voyage gustatif. Bon potentiel de garde !+ d'avis

"Un vin puissant, profond et ample avec une réelle sensation d'intensité. Beaucoup de complexité et de structure globale" - Antonio Galloni -
Château Rahoul possède un terroir d’une richesse exceptionnelle. Son histoire remonte au XVIIe siècle, lorsque le Chevalier Guillaume Rahoul construit cette jolie chartreuse et lui donne son nom. La gestion de la propriété a été confiée à Dourthe en 2007. Aujourd’hui le Graves Blanc se classe parmi les meilleurs de l’appellation. D'une robe limpide à la teinte jaune-vert, les arômes de pêche blanche associés à des touches florales de lilas dominent au nez. L’attaque est souple alors que la bouche évolue rapidement avec du gras, de la chair et une belle matière supportant ces arômes de fruits à chair blanche. La finale est longue et complexe, au fruité persistant porté par un boisé très fin.
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CHATEAU RAHOUL BLANC 2019
  Millésime
2019
  Cépage
61% Sémillon, 39% Sauvignon Blanc
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe limpide à la teinte jaune-vert
  Au nez
Arômes de pêche blanche, touches florales de lilas
  En bouche
Attaque souple, du gras, de la chair, belle matière. Arômes de fruits à chair blanche, finale longue et complexe, fruité persistant, boisé très fin
  Température de service
8-11°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Blanquette de veau, poulet aux morilles, plateau de fromages, coquilles saint jacques poêlées, risotto aux crevettes


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19.0/20
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DOURTHE

Créateur de vins de Bordeaux depuis 1840, la Maison Dourthe se passionne pour les terroirs bordelais. A travers ses Châteaux, la maison s’investit sur des sols variés et riches, s’engageant pour une viticulture au rythme des sols et des micro climats et pour une philosophie d’assemblage créative, sincère et audacieuse. La Maison Dourthe produit ainsi de grands vins, qui expriment librement toute la personnalité des terroirs de la région dans le respect de l’environnement, de sa biodiversité et des hommes, pour offrir au plus grand nombre des moments de plaisirs authentiques et partagés.

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