Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 15 % vol

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COTE-ROTIE - VIRES DE SERINE 2019 - REMI NIERO

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Côte-Rôtie AOC / 15 % vol

Puissance aromatique Appellation prestigieuse Boisé et fruité

18.0/20

J'ai bu : Manon M. 20/12/2021 Sommelier Vinatis

Sans hésiter LE Côte Rôtie qu'il faut avoir dans sa cave, et qui fera le plus grand plaisir des amateurs de cette appellation de renom lors d'une dégustation unique d'ici quelques années! Ses arômes marqués de fruits rouges et de mûres, sa structure et sa richesse nous séduisent à coup sûr...+ d'avis

"(...) Un équilibre fabuleux et un style Côte Rôtie pur et incroyablement floral." Jeb Dunnuck

Issu des lieux-dits très réputés de La Viallière et Coteau de Bassenon, le Côte Rôtie Vires De Serine 2019 se dévoile comme une cuvée de très haut vol, dotée d'une très belle richesse aromatique et d'un équilibre maîtrisé à la perfection. Rémi Niero a su user à nouveau de son savoir-faire afin de nous procurer cette cuvée riche et structurée, aux notes florales et fruitées, et au boisé délicat. Ses tanins ciselés lui présageant de belles années, n'hésitez donc pas à offrir à votre cave une cuvée exceptionnelle qui fera le plaisir de vos convives dans quelques années...
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COTE-ROTIE - VIRES DE SERINE 2019 - REMI NIERO

Classification vin

Grands vins

Millésime

2019

Cépage

100% Syrah

Goûts

Rouge Complexe, tannique et racé

Par Goûts

Boisé

A l'oeil

Robe rubis/pourpre profonde

Au nez

Arômes de fruits rouges, de framboises noires et de myrtilles entremêlées de notes de chocolat et de fleurs printanières.

En bouche

Bouche florale, parfumée et exotique, avec un fruit magnifique, un milieu de bouche bien étoffé, des tanins mûrs et une finale en apothéose.

Température de service

16-18°C

Service

En bouteille ou en carafe

Conservation

A mettre en cave

Jusqu'à

2035

Accords mets-vin

Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Gibier, Champignon, Fromage

Accords recommandés

Canard rôti au foie gras, chevreuil en sauce rôti ou mariné, civet de sanglier, escalope de veau aux girolles

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18.0/20

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Avis laissé sur COTE-ROTIE - VIRES DE SERINE 2018 - REMI NIERO

DOMAINE REMI NIERO

C'est sur un terroir d'exception, issus de vignes plantées sur des coteaux abrupts et des petites terrasses, que le Domaine Niero récolte le meilleur du Viognier et de la Syrah. Un domaine à découvrir de toute urgence !