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Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol / 100% Gros Manseng
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LES COPAINS D'ABORD MOELLEUX 2019 - DOMAINE BORDENAVE

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol / 100% Gros Manseng

Vigneron Indépendant Haute Valeur Environnementale
19.0/20
J'ai bu : Patrick D. 25/12/2021 Achat confirmé

Une très belle surprise, excellent vin que nous avons dégusté avec du foie gras pour le réveillon de Noël. Un des meilleurs Jurançon que j'ai jamais bu. Je lui met 19/20 sans hésiter.+ d'avis

Coup de cœur au Guide Hachette 2022, Les Copains d'Abord est un vin authentique, un prélude épicurien aux instants partagés entre amis !
Le domaine Bordenave, situé au cœur de l'appellation du Jurançon, à Monein, est l'une des plus vieilles propriétés de la région, exploitée de père en fille et fils depuis 1676. Les Copains d'Abord moelleux est issu de vielles vignes de Gros Manseng récolté par tries successifs, puis élevées sur lies fines en cuve et fûts pendant un an et demi. Au nez, ce Jurançon moelleux exprime de façon exubérante et flatteuse des odeurs de fruits exotiques et de fleurs blanches. En bouche on retrouve une structure moelleuse qui en fait un vin de tous les instants, délicat et fin avec une fine ligne d'acidité et une texture d'une belle pureté. Idéal à l'apéritif, à savourer en compagnie d'amis avec quelques toasts de foie gras ou en dessert, il accompagnera également un plateau de fromages.
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LES COPAINS D'ABORD MOELLEUX 2019 - DOMAINE BORDENAVE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gros Manseng
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or
  Au nez
Nez intense de fruits exotiques, de fleurs blanches
  En bouche
Bouche moelleuse, délicate et fine
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras mi-cuit, ou poêlé, cuisine sucrée-salée, tartes aux fruits (abricot, pêche, fraise, framboise), Charlottes, plateau de fromages


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18.6/20
noté par 5 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 25/12/2021 Achat confirmé

Une très belle surprise, excellent vin que nous avons dégusté avec du foie gras pour le réveillon de Noël. Un des meilleurs Jurançon que j'ai jamais bu. Je lui met 19/20 sans hésiter.


19.0/20
J'ai bu : 04/11/2021 Sommelier Vinatis

Équilibré et séduisant, on a une belle tension en bouche avant d'évoluer sur des notes de fruits mûrs, d'ananas rôti, de fruits exotiques.. C’est un Jurançon très ouvert et d'une belle gourmandise que l’on peut commencer à boire avec plaisir dès à présent. Très belle découverte !


17.0/20
J'ai bu : 05/01/2022 Achat confirmé

Un superbe Jurançon qui a magnifiquement accompagné le fromage bleu avec lequel on l'a servi. Le sucre est là mais parfaitement approprié et dosé. On comprend le coup de coeur Hachette, c'est un super rapport qualité prix.


19.0/20
J'ai bu : 03/01/2022 Achat confirmé

Ce Jurançon est une vraie trouvaille ! La robe est de jolie couleur jaune, le goût fruité et moelleux juste ce qu’il faut. Servi bien frais avec le foie gras, il a fait merveille. Je vais certainement en recommander, et le vous le recommande !

DOMAINE BORDENAVE

Le domaine Bordenave, situé au cœur de l'appellation du Jurançon, à Monein, est l'une des plus vielles propriétés de la région, exploitée de père en fils et fille depuis 1676. A la suite d'importants investissements dans les chais et de la restructuration du vignoble, le domaine a présenté son premier millésime en 1993.Bordenave, c'est tout l'attachement d'une famille à exalter l'essence d'un terroir. Ici, nos liens sont anciens, sincères et généreux, et nous sommes toujours restés humbles face à la force de la terre et à la valeur de chaque instant. Faire du Jurançon est une école de l'art et la patience. Un art où le temps n'est jamais vraiment maîtrisé car nous privilégions toujours la recherche permanente de la qualité à celle de la quantité, du pied de vigne à la bouteille que l'on va déboucher."D'aussi loin que je m'en souvienne, mon enfance a toujours eu pour cadre l'environnement majestueux des vignobles. Petite, je suivais mes parents dans les vignes et dans les chais et j'étais déjà fascinée par toute la magie qui entoure le monde chaleureux du vin. Plus tard, initiée au vocabulaire puis à la véritable science de la connaissance des vins, j'ai appris que goûter le vin est à la fois un art et un métier."

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