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Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol / 100% Gros Manseng
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LES COPAINS D'ABORD SEC 2019 - DOMAINE BORDENAVE

0,75 L Vin Blanc / Sud-Ouest / Jurançon AOC / 13 % vol / 100% Gros Manseng

Fraîcheur Fruité Rondeur
Vigneron Indépendant Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 15/11/2021 Sommelier Vinatis

Très ouvert au nez sur les agrumes et la minéralité. La structure en bouche nous offre beaucoup de gras, un côté salin, une bonne acidité (citron confit) et une belle finale aux légères notes boisées.+ d'avis

Excellent rapport qualité-prix pour ce Jurançon sec doté d'un très bel équilibre, expressif avec une certaine rondeur. Un pur plaisir !
Le domaine Bordenave, situé au cœur de l'appellation du Jurançon, à Monein, est l'une des plus vieilles propriétés de la région, exploitée de père en fille et fils depuis 1676. Les Copains d'Abord sec est un Jurançon issu de vielles vignes de Gros Manseng récolté début octobre, et élevé sur lies fines en cuve et en fûts pendant 9 mois avant la mise en bouteilles. D'une robe or pâle aux reflets dorés, le nez nous dévoile des arômes de fruits frais très expressif et de subtiles notes florales. La bouche est bien équilibrée entre la fraîcheur, le fruit et la rondeur amenée par cet élevage long sur lies, qui apportent également une légère influence boisée. La matière est bien présente pour assurer une belle évolution en cave, mais vous vous ferez assurément plaisir dès à présent sur de beaux poissons ou des crustacés par exemple !
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LES COPAINS D'ABORD SEC 2019 - DOMAINE BORDENAVE
  Millésime
2019
  Cépage
100% Gros Manseng
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe or pâle reflets dorés
  Au nez
Nez de fruits frais très expressif
  En bouche
Bien équilibrée : fraîcheur, fruit, rondeur
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Friture de poissons, crustacés, sushis, poissons au four


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16.8/20
noté par 4 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 15/11/2021 Sommelier Vinatis

Très ouvert au nez sur les agrumes et la minéralité. La structure en bouche nous offre beaucoup de gras, un côté salin, une bonne acidité (citron confit) et une belle finale aux légères notes boisées.


17.0/20
J'ai bu : 12/04/2022 Achat confirmé

Mon épouse adore les Jurançons secs et celui-ci nous a ravi tous les deux ! Sec mais pas trop, du fruit et une très bonne longueur pour un vin blanc. J'en recommanderai sans aucun doute.


15.0/20
J'ai bu : 08/03/2022 Achat confirmé

Ce Jurancon sec est assez typé, notes florales, bonne persistance, un peu fruité ; il accompagne facilement poisson ou fruits de mer, bon rapport qualité prix


17.0/20
J'ai bu : 24/02/2022 Achat confirmé

Une très belle bouteille qu'on aime boire! Vous y retrouverez une belle aromatique autour des agrumes, bien équilibrée par une acidité qui évite au vin de tomber dans le côté un peu trop exubérant de certains jurançons secs. Un super rapport qualité prix!

DOMAINE BORDENAVE

Le domaine Bordenave, situé au cœur de l'appellation du Jurançon, à Monein, est l'une des plus vielles propriétés de la région, exploitée de père en fils et fille depuis 1676. A la suite d'importants investissements dans les chais et de la restructuration du vignoble, le domaine a présenté son premier millésime en 1993.Bordenave, c'est tout l'attachement d'une famille à exalter l'essence d'un terroir. Ici, nos liens sont anciens, sincères et généreux, et nous sommes toujours restés humbles face à la force de la terre et à la valeur de chaque instant. Faire du Jurançon est une école de l'art et la patience. Un art où le temps n'est jamais vraiment maîtrisé car nous privilégions toujours la recherche permanente de la qualité à celle de la quantité, du pied de vigne à la bouteille que l'on va déboucher."D'aussi loin que je m'en souvienne, mon enfance a toujours eu pour cadre l'environnement majestueux des vignobles. Petite, je suivais mes parents dans les vignes et dans les chais et j'étais déjà fascinée par toute la magie qui entoure le monde chaleureux du vin. Plus tard, initiée au vocabulaire puis à la véritable science de la connaissance des vins, j'ai appris que goûter le vin est à la fois un art et un métier."

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