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Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir
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GEVREY CHAMBERTIN - CLOS VILLAGE 2017 - DOMAINE PHILIPPE LIVERA

0,75 L Vin Rouge / Bourgogne / Gevrey Chambertin AOC / 13 % vol / 100% Pinot noir

Summum du raffinement, ce Gevrey Chambertin Clos Village est un nectar vif et charmant taillé pour la garde.
Le domaine Livéra perpétue le travail d’excellence des grands domaines de la côte de Nuits. Selon Robert Parker, c'est "(...) Une adresse qui mérite clairement une visite." Les vins du domaine laissent parler la profondeur et la pureté du terroir, et font honneur à la réputation des grands vins de Bourgogne. Ce Gevrey-Chambertin s'inscrit à merveille dans la lignée de la gamme: une densité étonnante et une finale de beau volume, une dégustation toute en subtilité et en gourmandise aux riches arômes de cassis, de prunes et de baies... Une superbe découverte ! 
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GEVREY CHAMBERTIN - CLOS VILLAGE 2017 - DOMAINE PHILIPPE LIVERA
  Millésime
2017
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Belle robe rubis brillante
  Au nez
Riche bouquet de cassis, de prunes et de baies encadré par une application généreuse de chêne grillé
  En bouche
Structurée et doté d'une très belle matière en bouche, intense, avec une finale longue et persistante
  Température de service
12-15°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2039
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Fromage
  Accords recommandés
Magret de canard grillé, bœuf bourguignon, entrecôte à la sauce roquefort, filet de bœuf poêlé


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DOMAINE SERAFIN

Le Domaine Sérafin, un petit domaine bourguignon qui laisse une grande impression. Composé de 6 hectares de vignes localisées sur plusieurs communes emblématiques de la Côte de Nuits dont Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, le Domaine Sérafin est encensé par la presse. C'est en 1988 que Christian Sérafin succède à son père aux rênes du Domaine, avec qui il travaillait depuis la fin des années 1950. Issus de vieilles vignes, fruits de faibles rendements et d’un élevage patient et réfléchi, les vins du Domaine Sérafin, non filtrés, sont à la fois puissants, subtils et superbes à l’évolution.

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