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Ça c'est de la liqueur de menthe, la beauté de l'artisanat a été mis à profit ici. Quelle fraîcheur !
Des liqueurs artisanales, bio, et un artisanat ancestral au service de votre plaisir ! Les ingrédients d’une bonne liqueur sont simples : de l’alcool, des herbes fraîches et séchées, des fruits, des zestes, des fleurs, du miel, du sucre, du café, des épices. Mais Stéphane Granier a une exigence plus élevée : sélectionner des produits bio, issus du circuit court et d’une production la plus artisanale possible. Il lui a fallu apprendre à définir la bonne préparation des ingrédients, maîtriser les temps d’infusions, de macération, gérer l’importance du contact avec l’oxygène. Autant de détails qui semblent anodins mais pouvant changer complètement le résultat final !
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