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Vin Rouge / Savoie-Bugey / Vin du Bugey AOC / 13 % vol
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MANICLE ROUGE - CUVEE DES ROCAILLES 2020 - LE CAVEAU BUGISTE

0,75 L Vin Rouge / Savoie-Bugey / Vin du Bugey AOC / 13 % vol

19.0/20
J'ai bu : Caroline T. 29/11/2021 Sommelier Vinatis

Cuvée emblématique du Caveau Bugiste, vous allez vous émerveiller devant cette cuvée au bouquet aromatique formidable ! Un vin parfait pour accompagner de nombreux mets !+ d'avis

Tout en finesse, ce vin de garde vous surprendra par son côté expressif, élégant, et diablement gourmand !
Cette Cuvée des Rocailles est un cru du Bugey situé sur la commune de Cheignieu La Balme. Planté sur des coteaux en forte pente, exposés plein sud, il bénéficie d'un ensoleillement exceptionnel, et également d'un terrain particulier, composé d'éboulis de montagne. Elevé en fûts sur fines lies pendant 6 mois, ce Pinot Noir a tout pour être apprécié grâce à un côté savoureux et croquant sur une trame de fruits rouges et noirs bien murs. Bien que déjà très charmeur, ses années de vieillissement lui feront gagner en rondeur et ses arômes évolueront vers des notes de fruits rouges très mûrs, de griotte, et de pain d'épice. Une merveille !
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MANICLE ROUGE - CUVEE DES ROCAILLES 2020 - LE CAVEAU BUGISTE
  Millésime
2020
  Cépage
100% Pinot noir
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Limpide, d'une belle couleur grenat aux reflets violacés.
  Au nez
Un nez très expressif de cassis, de framboise, de cacao et de vanille.
  En bouche
Equilibré, charpenté, avec des parfums puissants de fruits rouges.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Côte de bœuf, gibiers, fromages.


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Avis laissé sur MANICLE ROUGE - CUVEE DES ROCAILLES 2019 - LE CAVEAU BUGISTE

LE CAVEAU BUGISTE

Producteur de Vins du Bugey depuis 1967, le Caveau Bugiste exploite aujourd'hui 45 hectares plantés en 12 cépages différents. Vin blanc, rouge, rosé, pétillant, etc. Les vigneron du Caveau Bugiste proposent plus de 30 cuvées !

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