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Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Chitry AOP / 13 % vol
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BOURGOGNE CHITRY 2019 - DOMAINE COLBOIS

0,75 L Vin Blanc / Bourgogne / Bourgogne Chitry AOP / 13 % vol

Vigneron Indépendant
17.0/20
J'ai bu : Hélène G. 01/12/2021 Achat confirmé

Un must dans ma cave : tout ce qu'on aime d'un bourgogne blanc ! rond mais vif, parfait avec les volailles comme les fromages de chèvre et en saison une brouillasse aux truffes. une pépite qui fait de l'effet à prix doux.+ d'avis

Ce n'est pas un hasard si ce Chitry fait parti de vos coups de cœur millésime après millésime... Faites vos stocks, c'est une valeur sûre !
Le travail exigeant de la famille Colbois à la vigne se retrouve avec un GRAND plaisir à la dégustation ! Sublimé, le Chardonnay offre une surprenante fraîcheur accompagné par un fruité intense et élégant et raffiné. Un nectar ample et soyeux au superbe rapport qualité-prix. Une très jolie porte d'entrée à la Bourgogne, à ne rater sous aucun prétexte !
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BOURGOGNE CHITRY 2019 - DOMAINE COLBOIS
  Millésime
2019
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule couronne
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Robe jaune pâle avec des reflets gris et or
  Au nez
Nez intense aux arômes de fruits blancs frais et des notes florales.
  En bouche
Un vin ample et rond sur la fraîcheur et les arômes de fruits blancs.
  Température de service
13°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Pavé de saumon grillé, plateau de fruits de mer, fromage doux


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17.5/20
noté par 2 clients

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Avis laissé sur BOURGOGNE CHITRY 2018 - DOMAINE COLBOIS

MICHEL COLBOIS

Le Domaine Michel Colbois est situé à Chitry-le-Fort, au coeur de l’Auxerrois. Michel Colbois y produit des vins depuis 1970, héritier d’une longue tradition familiale. Rejoint il y a peu par son fils Benjamin, le vignoble du domaine Michel Colbois compte aujourd’hui près de 20 hectares de vignes, situés sur la commune de Chitry les fort et sur le Chablisien. Les vins de ce domaine sont produits dans les appellations Chablis et Bourgogne, et reflètent à merveille la minéralité de leur terroir d’origine. Les vins du domaine Michel Colbois sont élaborés à partir des cépages Chardonnay, Aligoté et pinot Noir, cultivés selon des préceptes raisonnés, garantissant une qualité de production exceptionnel.

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