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Vin Blanc / Corse / Ile de Beauté IGP / 11 % vol / 100% Muscat petits grains
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MAESTRO IMPASSITU - MUSCAT ILE DE BEAUTÉ

0,5 L Vin Blanc / Corse / Ile de Beauté IGP / 11 % vol / 100% Muscat petits grains

Complexe Structuré Virevoltant
20.0/20
J'ai bu : Damien R. 28/07/2023 Achat confirmé

Un nectar doux, autant à l'aise sur des desserts à base de fruits que sur une pâte persillée ou en apéritif, seul. Une grande réussite car le fruit et la tenue sont là; un vin qui n'est pas écrasé par le sucre.+ d'avis

Maestro, l'IGP Île de Beauté au plus haut niveau de son art, une valse d'arômes plus complexes les uns que les autres !
Faisant face à la mer Tyrrhénienne, le vignoble, déjà choisi par les phocéens et les romains, possède un sol argilo schisteux et un climat méditerranéen atténué par la présence de la mer, mais aussi des montagnes proches, propice à la sur-maturité de ces grains nobles… Les baies sont confites sur pied, tendrement dorées au soleil, « passerillées »... et vendangées délicatement à la main. Le pressurage pneumatique délicat permettra d'en extraire ce nectar… Élevé pendant plusieurs années, il dévoile ses secrets et gagne en complexité aromatique. La robe est d’un bel or cuivré avec une belle limpidité et de la brillance. Au nez comme en bouche, les notes de pain d’épices, de pâte de coin, d’écorce d’oranges, d’abricot, s’entremêlent, faisant virevolter nos sens. La structure est toute en équilibre, toujours en suspension sur une acidité et un niveau de sucre maîtrisé à la perfection. A déguster à l’apéritif ou sur un foie gras poêlé, il accompagnera aussi des desserts ou des fromages à pâte persillée.
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MAESTRO IMPASSITU - MUSCAT ILE DE BEAUTÉ
  Cépage
100% Muscat petits grains
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Bel or cuivré, limpide et brillante
  Au nez
Notes de pain d’épices, de pâte de coin, d’écorce d’oranges, d’abricot
  En bouche
Équilibre entre acidité et sucre maîtrisé
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité
  Accords recommandés
Apéritif, foie gras poêlé, Charlotte aux fraises, fromages à pâtes persillées…


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17.4/20
noté par 8 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 27/08/2023 Achat confirmé

De l'or en bouteille pour ce liquoreux Corse, arômes rancio, figues, noix, très légère amertume en fin de bouche; ce nectar vous surprendra, en apéritif ou avec un foie gras.


20.0/20
J'ai bu : 28/07/2023 Achat confirmé

Un nectar doux, autant à l'aise sur des desserts à base de fruits que sur une pâte persillée ou en apéritif, seul. Une grande réussite car le fruit et la tenue sont là; un vin qui n'est pas écrasé par le sucre.


18.0/20
J'ai bu : 25/07/2022 Achat confirmé

Une présence de fruits exotiques, et une structure bien maîtrisée.
Une longueur en bouche. Je ne connaissais pas mais je vais certainement en recommander.


17.0/20
J'ai bu : 19/02/2023 Achat confirmé

C’est un excellent Muscat. Sa couleur est d’un beau doré clair. J’ai vraiment apprécié les arômes de fruits confits avec une touche de pomme. D’une douceur bien agréable qui plus est.


17.0/20
J'ai bu : 08/01/2023 Achat confirmé

Très bon muscat ! Très fruité et légèrement boisé, juste ce qu'il faut. Un cadeau fort apprécié par l'acquéreur ainsi que le donateur. Je recommande pour l'apéritif.


19.0/20
J'ai bu : 31/12/2022 Achat confirmé

Très belle couleur or profond, aussi bien pour l’apéritif que pour le dessert, sucré et acidulé. Une très belle découverte, je recommanderai sûrement.


Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 08/12/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Toute l'opulence d'un muscat passito de la Méditerranée : couleur vieil or vif, arôme riche (figues, miel, une pointe d'épices, fruits confits). En bouche, il est gras, ample et persistant. Idéal avec les desserts à la crème ou les cannoli siciliens.


15.0/20
J'ai bu : 24/01/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.pt www.vinatis.pt

Un vin obtenu à partir de raisins passerillés, qui se révèle avec beaucoup de fraîcheur et de douceur en bouche. Corps moyen, notes de miel et de fruits confits, léger mais élégant. Il se termine par des notes d'épices et de figues sèches. Un ensemble idéal pour l'apéritif.

CORSICAN GROUPE UVAL

Réputé pour ses vins de cépages, le Corsican-groupe UVAL ou Union des vignerons associés du Levant est un groupement de producteurs installé à Borgo, à quelques kilomètres de Bastia. Comptant plus de 50 vignerons, le groupe UVAL couvre environ 1 300 hectares de vignes répartis sur la côte est de la Corse. Ce groupement dont l’origine remonte à 1975 dans la cave de la Marana fait aujourd’hui de l’innovation son fer de lance pour proposer une variété de produits qualitatifs et originaux.

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