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Spiritueux / Ecosse / Islay / Whisky / 62,1 % vol
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WHISKY OCTOMORE 12.3 - EN ETUI

0,7 L Spiritueux / Ecosse / Islay / Whisky / 62,1 % vol

19.0/20
J'ai bu : Jean-luc E. 19/11/2021 Achat confirmé

Après le 7.1 c'est une tuerie.Moins tourbé, mais des arômes qui ressortent malgré le degré d'alcool. Commande par internet, mais retrait directement à Annecy. Parfait.+ d'avis

Un whisky confidentiel, complexe et infiniment séduisant. Quantités très limitées ! 118.1 PPM !
Composé d’orge provenant entière de la ferme Octomore à Islay (millésime 2015 à partir d’orge récolté en 2014), cette version 12.3 se différencie par une finesse accrue et des arômes encore plus précis de tourbe, d'agrumes et de chocolat iodé. Vieilli 5 ans dans les proportions suivantes 75 % en fûts de whiskey américain de premier remplissage et 25% en fût de Pedro Ximenez Solera de Jerez bodega Fernando de Castilla. Un whisky précieux et rare à la vente, disponible à seulement 720 exemplaires sur la France, en bouteilles numérotées.
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WHISKY OCTOMORE 12.3 - EN ETUI
  Type Whisky
Single malt whisky
  A l'oeil
Couleur jaune doré.
  Au nez
Nez floral suivi de notes tourbées et de citron.
  En bouche
En bouche, on apprécie la douceur du miel, des fruits, des nuances de fleurs d'oranger et d'abricot, suivi d'un bouquet floral. En final, les notes florales s'estompent pour laisser place à la tourbe, à l'herbe sèche, au caramel et au sucre de malt.
  Profil aromatique Whisky
Fumé, Tourbé
  Accords mets-vin
Apéritif, Digestif


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WHISKY OCTOMORE

Octomore…ce nom est un hommage à une ancienne distillerie qui existait dans la ferme d'Octomore jonchée sur la colline au dessus du village de Port Charlotte. En 2002, le maître distillateur de Bruichladdich, Jim McEwan décide de créer le whisky le plus tourbé au monde…Amateurs de whiskies puissants, musclés qui respirent la tourbe, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection pointue.

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