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DONNER VOTRE AVISUn Cabernet-sauvignon racé et élégant. Une belle découverte à un prix très bas. Je pense qu’il peut être gardé 3/4 ans facilement. Du beau potentiel à un prix plaisir.
Un cabernet d’un grande réussite pour un petit prix. De plus, le millésime est très prometteur même si le laisser un peu en cave 1/2 ans serait idéal. Je conseille vivement
Notes de fruits noirs frais, d'épices, de quelques notes végétales et d'un léger menthol.
Corps moyen+, velouté, un peu de sécheresse, tanin présent mais doux et acidité moyenne+ garantissant la fraîcheur. Des reflets de fruits noirs avec des épices et du balsamique en arrière-plan.
Tara est le résultat de ce défi que les vignerons et les producteurs de Ventisquero se sont fixé. Trois vins, deux vins rouges d'assemblage - l'un à base de Syrah et l'autre de Pinot Noir - et un vin blanc à base de Chardonnay.La production limitée de Tara provient d'un seul vignoble situé à 22 kilomètres seulement de l'océan Pacifique, sur la deuxième terrasse du fleuve Huasco.Pourtant, Tara est plus qu'une simple aventure sur un terroir extrême. Capturer et infuser son origine dans chaque verre signifie opter pour des méthodes de vinification artisanales à chaque étape du processus de récolte, de vinification et même de mise en bouteille. C'est pourquoi leur philosophie a toujours été d'intervenir le moins possible. Tous les raisins sont récoltés à la main et certaines grappes sont écrasées au pied en grappes entières, pour créer des vins qui sont l'expression de leur extrême origine.
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Un Cabernet-sauvignon racé et élégant. Une belle découverte à un prix très bas. Je pense qu’il peut être gardé 3/4 ans facilement. Du beau potentiel à un prix plaisir.+ d'avis